塞维利亚快照:马车

昨晚,我的朋友凯伦’S Book Party,我睡着了蜷缩在床两侧听到一个沉重的下雨。对于渴望夏天的人和我皱纹的皮肤上氯的气味,我不’t exactly love Fall.

那里!我说了。

今天早上,经过整整一周的家里研究了一个项目的摩托车头盔市场,我别无选择,只能挖出,勇敢地进入露出街头。天空是灰色的灰色,这个周末享受更多的雨。但我最爱的是雨的东西是塞维利亚的充满活力的颜色’S城市中心似乎总是脱颖而出。鲑鱼粉红色萨尔瓦多教堂, 阿尔贝罗 当天空阴暗时,大教堂的砂砾更加醒目。

我特别采取浪漫的马车,在市中心出租。作为一个与马一起长大的人,当我走在街市或听到的时候,我经常想到我的母亲 夹子克隆 在ParqueMaríaLuisa的后面。这 Coches de Caballo. 似乎怀旧拉扯我的袖子–对于我们的童年马,欺骗以及塞维利亚,它在其鼎盛时期存在。

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Tapa星期四:冒泡JamónIbérico

有些事情比写得更好。

在我最喜欢的五年里,西班牙的时刻是“early nights”当太阳在第二天早晨时,我的脚下升起了咖啡馆骗局,我的佛罗拉底鞋连衣裙的那一刻就朝自己绊倒了,以及用华丽的塞维利亚作为背景,仔细考虑的时间。

食物让我更加了解西班牙文化和家庭生活,以及人们社交的方式。一世’vers来审视婚礼票价,避开某些机构并充满了深处 tó lo bueno.

几乎任何用餐经验都是共同主题吗? el cerdoibérico., 西班牙’s prized pig.

我想它不起作用’t help that Kike’父亲拥有一个养猪的农场,直到他们’很好,胖,准备卖给了一个 Matadero. 并为圣诞码头服务。猪肉,我曾经不情愿地吃过的食物,现在是我的饮食中的主食。

我将Novio拖到了一年一度的Feria Internacional del CerdoIbérico,是西班牙之一’■生产中最重要的地区。在DenominacióndeFulendehuelva下,每年从后腿的生产和分配年度赢得2000万欧元,称为a Pata.。一世’在展会上一直在唤醒诗意,你可以吃,喝酒,几乎是小猪的20岁以下的猪,在工匠产品和茴香上储存。

It’是你的一件事’刚刚经历了。

什么 it is:西班牙之一’最昂贵的猪肉产品, JamónIbérico. 从橡皮喂养猪的后腿切成薄片的火腿。肉在盐中保守,然后挂起一两年。白人,叫做 托西诺,脂肪并被认为是最淡的部分。

在哪里’s from:将安达卢西亚与extremadura分开的山脉是热点 Jamón. 在南方。在这里,猪在橡子上盛宴直到春天 马塔扎, 当他们’屠宰。最好的吃火腿的地方都在这些小村庄。

在塞维利亚达到它的地方: 许多机构提供小吃和火腿,特别是在中心和较小的街区中的小酒吧。试试吧 Mantecaíto. 三明治at Bodeguita Antonia Romero.,c / gamazo,16。

与: 好朋友和一杯 富洛。火腿往往最终 窗子, 上 蒙特迪托斯 和在 炸玉米饼或作为装饰的小比特。

看看我的第二张外观谈到西班牙电视,周四晚上31:30

http://www.canalsuralacarta.es/television/video/viernes-19-de-octubre/31222/13 –即使是我的邻居来自2ºizq。见过我!!

菲亚 delJamóny de Cerdoibérico在塞维利亚西北90公里的Aracena村每年举行。公平倾向于举办10月的第三个周末,但村庄可以全年访问,拥有许多美丽的景点。

塞维利亚快照:圣卡塔利娜教堂

当我的朋友南希参加近五年前,她有两个目标:不要在它上面吃任何东西,并尽可能多地看到许多天主教寺庙。

既然我必须工作,我让南希懒得多于地图,标有圆圈,围绕着我所认为有趣,值得一游的地方。相反,她倾向于教会。她走了下来的Calleimágen一直到了Santa Catalina deAlejanría,这是一个Mudejar风格的教堂,毗邻巴士车库,距离Duquesa de Alba’s house.

自2004年以来,教会已关闭公众,在遗址中被视为。尽管当地政府宣告其价值,但即使八年前呼吁立即采取措施,也没有公共资金。当地人呼吁文化委员会在城市的干预来融资该项目,但可能是这一点 圣凯瑟琳’s is closed forever.

您可以通过发送电子邮件来签署呼叫呼叫的请愿书 [email protected] (asunto:“Por Santa Catalina”) 并留下你的全名。

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抽样西班牙食物:五个必须 - 试试塔皮斯

塞维利亚竞争的 世界首都塔帕斯然后,一个节点将为城市提供联合国教科文组织世界遗产,餐馆和塔帕斯在城市周围的戒酒正在适应饮食文化,这些文化正在发展到肉毒队 - 迎接家庭氛围。塞维利亚’S小吃文化是一个主要的城市吸引力。

关于其起源的许多故事存在,但这种做法是普遍的:从一个酒吧到另一个酒吧的顾客跳跃,采样小盘食物。这些可以包括热菜肴或冷,可以是肉,鱼,蔬菜或之间的任何东西。虽然西班牙美食被认为是重要的,巴斯克和Catalàn往往是这一类中的沉重劫持者。

塞维利亚分开的是什么是参与,每天都能特别吃出来。 Tapas可以采用这么多种不同的形式,使得在快速旅行中可以获得西班牙美食的真正品味。这是五星级菜肴,将为您提供西班牙美食的入门教程:

pulpo a la feira

什么 it is: 煮沸的八达通煮的土豆煮,用毛毛雨橄榄油和甜辣椒粉。

在哪里’s from:通常在加利西亚北部地区吃,流行的品种包括 Al Horno. (烤)或 洛杉矶 普鲁奇 (grilled).

在塞维利亚达到它的地方: CasaMiró酒店可能是塞维利亚最着名的加利西亚风格餐厅之一,但在La Azotea(C /JesúsdelGran Poder,31)的Puropro,提供莫扎拉酱酱的土豆泥。

完美的: pimientos delpadrón.,有时辛辣 - 有时 - 不闪过闪现的青椒。

Salmorejo.

什么 it is: 用西红柿,面包,橄榄油,大蒜和醋制成浓稠的冷汤。经常配有切碎的火腿和煮鸡蛋。

在哪里’s from: 这道菜是Córdoba最典型的,是一个较厚的,更甜美的版本 Gazpacho.

在塞维利亚达到它的地方: Salmorejo.是塞维利亚最熟悉的酒吧里的主食,但并非所有的家庭都是自制的。它’非常擅长Bodegas La Pitarra,特别是当浸入更多的面包时!

完美的:炒茄子,火腿和奶酪迷你三明治,科尔多巴’S其他着名菜,Flamenquín。

西班牙海鲜饭

什么 it is:米饭盘’常用海鲜,肉类和蔬菜。

在哪里’s from:据信已经在瓦伦西亚的阿尔布纳州奥尔布纳地区创作,贝拉是地中海海岸的一个常见的菜肴,烧烤(我的意思是!)。米饭是一个常见的作物是西班牙,以及廉价航班到这个地区的可用性,就像 贝尔法斯特到阿利坎特,让它成为一个简单的周末旅行。

在塞维利亚来到哪里:在星期天,La Cocina Del博士X(Evangelista,36,Triana)供应米饭或肉菜饭。如果你’愿意进一步走出一点,来自l的二重奏’在Los Bermejales(Avda。De Europa,19)的Albufera烹饪他们的米饭,甚至为您服务于您的公寓,铸铁菜肴。 Paella需要一段时间才能制作并被人订购,所以分配足够的时间或提醒。

很棒:本身。由于Poella是包含主要食物群体的菜肴,只需继续挖掘。

El Serranito.

Pepito de Berenjena和炒奶酪

什么 it is:一款丰满的三明治用猪肉牛腩或鸡胸肉,番茄,一片火腿和两块炒青椒。

在哪里’s from:这是快餐的安达卢西亚。它’在塞维利亚特别普通(我只希望我的母亲在Valladolid为我打包而不是Mortadella Sandwiches!)。

在塞维利亚来到哪里: 一世’发现最大和最佳的Serranitos来自小镇的路边酒吧。城市中的许多酒吧供应迷你版的三明治以进行味道。

完美的:冰镇啤酒。它’s hearty, so you’LL需要一些东西来洗去!

玉米饼德帕塔斯

什么 it is: 此列表将不完整,而不会成为其中最多的西班牙菜–古老的马铃薯煎蛋卷。像鸡蛋,土豆和洋葱一样简单,这道菜可能会棘手的师父(特别是当你必须翻转它并煮另一边!)。

在哪里’s from: 这也许是整个国家唯一常见的西班牙菜。

在塞维利亚达到它的地方: 有些人喜欢煮熟,有些像鸡蛋流鼻涕,但我喜欢博德贝塔A. Romero的玉米饼,配上蛋黄酱(Calle Gamazo,16)。

完美的:几乎任何事情。它’在马德里谋生吃早餐!

在致敬的城市 tapeo. 文化胜过斗牛和弗拉门戈(阅读:它’可访问和可爱的人),我’M从周四部分开始每周Tapas,将在塞维利亚找到不同的小板,在哪里找到它们。 饥饿的?阅读…

[这篇文章也被选为游牧民族最佳世界食品职位的一部分。更多Y.嗯舀在这里。]

什么’你最喜欢的西班牙菜?您希望在阳光和午最斯塔斯宣传什么Tapas?随意上传菜肴的照片 阳光和锡耶斯塔斯’s Facebook page!

学习一种爱的语言

ven,gorda,que tevoy a dar联合国。恩里克伸出双臂,因为我让这些话慢慢地制定了英语中的句子。

当他们这样做时,我枢转并大步走进卧室,噘嘴,因为我坐在凌乱的床上。在同轴和吻的承诺之间掩盖, 我的新男朋友刚刚打电话给我胖子.

当Enrique和我遇到几个月之前,我在我的公寓里有一个朋友吃饭。烧焦的味道 玉米饼de pata –和伴随着它的烟雾–在我匆匆上拿起室友时,通过我的小地方徘徊’笔记和教科书,诅咒自己认为 被逮捕的发展t比清洁更重要。当我用湿抹布来消散烟雾时,嗡嗡声来自 telefonillo.

“Um, hey, 你好,”我把笨拙的人说在扬声器中。来自另一端的声音是男性化,而不是另一个女孩的声音’d invited.

Kike在后来敲门了二十秒钟,挥舞着一瓶威士忌和一瓶半喝的焦炭。“这是党,” he quipped.

当我们吃烧焦的玉米片,薯片,腌制的肉类和奶酪时,我惊叹于他如何与我的英语交谈,我的西班牙舌头和其他室友用英语。

“Yeah, I’我也学习阿拉伯语,”他晚上告诉我。

在接下来的几个月里,我们的双语短信和塔帕斯变得更加严重。我学会了西班牙语的枕头,并以英语纠正了他的介词,对他承认我没有’t think I’d曾经有过好的把手 Castellano. 甚至开始学习第三名。

大学教师’t word, 瓜帕,练习是一个让舌头完美的一件事,他在他光滑的西班牙语中说。靠近,我吻了他。拉开,他笑了。“No, no, no,”他在肚皮之间说,“我的意思是,练习说的西班牙语将帮助你改善!” The word  lengua. 意味着你说话的舌头和你说的舌头。

这是一个惊喜吗? 他第一次告诉我他爱我,他用英语做了 so that I wouldn’变得困惑?这三个小小的话语都在泵送音乐上喊叫 discoteca.,但我大声明确了。

我经常问我的学生为什么’重新学习英语。大多数人都说能够旅行和沟通,或有更好的工作前景。在来西班牙时,我会回答同样的回答。但为西班牙语落下后,很清楚: 我会学习一种爱的语言.

在闷闷不乐之后 Gorda. 评论,我终于变得艰难,面对了他。嗯…Túeres.muy 吝啬的。他笑了,呼吸之间说,“This laugh? It’s called a Carcajada!”

总是快速指出一个新的词。

当他平静下来时,他解释说 Gorda. 是一个宠物术语,人们经常互相屈服,和一样 Feo. (丑陋的), (王)和 pequeño. (小一个)。我有很多学习要做。

随着我们的关系进化,所以我的西班牙食物的品味,我在那里的目的地列表和我们的经验数量’能够分享在一起–通常用两种语言。他的英语和学习愿意让他允许他在访问期间患上喉咙时招待我最好的朋友,了解足球和棒球,每个周末都在Skype上向我的父母打招呼。

在美国’s friend’去年婚礼给西班牙语伴侣,她用西班牙语迈出了他的家人听到的誓言;他为她的英语做了同样的事情。我太忙于尽可能地擦掉我的泪水尽可能地记住他所说的,但是在一个双语关系的效果意味着给你两倍的一切:朋友,食物试图,词汇表“I’m sorry,”假期一起庆祝和嘲笑对方’s language blunders.

近五年后,Kike和我现在处于一个良好的关系:Castilian西班牙语是我们唯一互相交谈的语言。我爱你是 te quiero.吻已经成为 贝塔托Baja La Basura de Una Vez 和他一样常见 Jó,Haz La Cama de Una Vez is for me.

我们的一个例外? 我们彼此的宠物名称不再是西班牙语。

学习另一种语言帮助你旅行吗?爱上?获得促销或薪水?评论中的声音!

塞维利亚快照:CádizArcos de la Frontera

刚刚抵达西南西南村的Arcos de la Frontera,政府授予英语,我越过我脑海的前两个想法是如下:这个安达卢西亚镇非常漂亮,而这些安达卢西亚妇女令人惊叹。作为摄影爱好者(也许冒着诋毁自己的风险),我必须承认任何Cádiz都会拍摄令人印象深刻的照片’s Pueblos Blanco.s. 是,嗯,只是一个肯定的镜头。
当我开始约会Esmeralda时,那个学校的学龄前老师,现在是我的妻子,它在西班牙南部的春天,当然 菲亚 季节。而塞维利亚 ’S 4月份展览会是迄今为止最着名的,几乎每个村庄,无论多么小,拥有自己的五颜六色的节日,彼此的几周内,Jerez de la Frontera和El Puerto deSantaMaría每次扔得力(并完全向公众开放,而不是在塞维利亚)春季展览会。
毋庸置疑,我第一次看到她的弗拉门戈礼服在其中一个展览会上,我被涂上了。我告诉她,我很乐意全面地拍照 菲亚 在我的公寓楼的服装 Azotea. (大多数安达卢西亚居住地区的屋顶地区大多用于晾干衣服,它有一个特殊的村庄视图,与圣佩德罗和圣马西亚教堂和摩尔城堡,追求的几乎原群堆栈阿克罗斯的中世纪白色老镇。
这些照片只是一个系列中的两个,对我来说具有很大的情感和美学,意义。我不再住在Arcos de la Frontera—我们三年前搬到了塞维利亚地区—而我对这个地区的理解和这个国家的理解在过去几年中增长了更复杂。但他们说,第一次印象可以持续一生,我’M决心坚持西班牙的这种愿景’只要我可以,尤其是在最黑暗的时期的简单发光美’s in this country’s history.
您可以通过查看他的文字和照片博客来达到林肯:
我也想对这个安提纳3倡议进行喊声来保护西班牙 ’从臭名昭着的NYT文章中的辐射图像中的图像: http://www.antena3.com / noticias / sociedad /Buscamos-fotografias-espana-que-publico-new-York-时代参赛者_2012100300098。HTML.
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