巴塞罗那吞噬之旅的最佳小吃

尽管有着悠久的烹饪历史和数位全球知名厨师的制作,但巴塞罗那的美食始终令我持怀疑态度。一世’已经去过La Ciutat Comptal了十二次,但是不能’回想起给我留下深刻印象的事情,在我之前保存海鲜在西班牙巴塞罗那’d尝试了真实的东西。

巴塞罗那美食之旅的最佳部分

所以我留给专家– my friends at 吞噬巴塞罗那美食之旅。一世’d在马德里进行了导游之旅,他们知道创始人Lauren,Alejandro和James不仅赞赏食物本身,而且赞赏菜式背后的人,使这次旅行完美地融合了文化,美食和历史。

Renée在一月的狂风中在Passeig deGràcia遇到了我们。成为Devour 巴塞罗纳的幕后推手是她的梦想。她立即​​向我们伸出了援助之手,详细说明了我们’d在四个小时的行程中吃饭,但是我更喜欢感到惊讶。

西班牙的徒步旅行

这次巡演似乎起步缓慢。除了向格拉西亚(Grácia)社区步行约十分钟,我们还从糕点开始。公认的美味,它没有’告诉我很多西班牙美食,更不用说加泰罗尼亚语了。然后,我们到达格拉西亚(Gràcia),这个社区本身就像一个小城市,我们的市场之行又带来了两种西班牙大餐。

我们打到了上午10点,格拉西亚开始醒来–我们对加泰罗尼亚美食有了真正的了解。

Botifarra香肠三明治配卡瓦酒

帕格斯酒吧(BarPagé​​s)欢迎我们进入破旧别致的酒吧,那里设有圆桌,舒适的扶​​手椅和精选的红酒。位于同一街区的家庭餐馆CasaPagés背后的一家人开了这个较小的小吃店,看起来像是酒吧和咖啡店的混合体。

巴塞罗那卡瓦

Renée告诉我们 静脉,“confused cousin”香槟卡瓦酒主要在加泰罗尼亚的佩内德斯(Penedès)地区生产,使用的是西班牙原产的葡萄,如Macabeo,Xarel.lo和Parellada。及其原因’这么便宜?卡瓦是该地区主要由机器生产的地区!而且’这也是标准的早晨饮料,安达卢西亚(Analucía)的anisette风格,所以早餐时气泡丰富’t feel strange.

巴塞罗那吞噬美食之旅中的butifarra和cava

之后我们’如果倒了一杯酒和烤面包,我们的第二份早餐就送来了:简单 botifarra香肠三明治 配烤青椒和碎西红柿。简单,丰盛而疯狂的美味。

La Anxoveta的Bomba de 巴塞罗纳和Pa amb Tomaquet

像许多人一样,当危机袭来时,卡洛斯和他的妻子发现自己失业了。他们决定接管一个名为La Anxoveta的邻里酒吧,为加泰罗尼亚的主食充实生活。在这里,我们’d再抽样两个当地美食界的重量级人物: pa ambtomàquet巴塞罗那孟买.

当卡洛斯不停地向我们提问时,他的双手几乎在为他说话。当Renée翻译说这简单的盘子曾经是个穷人时,他解释了pa ambtomàquet。’早餐已成为该地区的早餐之一’最受欢迎的食物。他切了两片 潘克里斯塔尔,这是一块薄而质朴的面包,然后向我们展示了如何添加番茄,橄榄油,大蒜和盐,这样我们就可以自己做。

接下来是 孟买,巴塞罗那之一’的招牌小吃。玛丽亚·普拉(MaríaPla)生于一个无聊的厨师,具有革命性的作风,他是20年代发明的炸弹的,是对街头无政府主义暴力行为的回应。选择的武器是内部装有炸药的铸铁球,必须用保险丝点燃。普拉’巴塞罗内塔(Barceloneta)的居民区是人们活动的温床,她对食物和历史的顽皮追求也经久不衰。

巴塞罗那Bomba de 马德里美食之旅

Renée声称La Anxoveta的孟买是这座城市中最好的– it’就像土豆和牛肉碎的炸丸子一样,坐在一张辣番茄酱床上,上面放着大蒜蒜泥蛋黄酱。

叙利亚面包店普林西比的杏仁糕点

巴塞罗那店面

我们继续穿过格拉西亚。城市的这一部分曾经是一个单独的村庄,是度假别墅的所在地。随着工业革命,城市’人口激增,’扩展名出生。格拉西亚被这座城市吞没了,但是 巴里 就像一个被城市包围的完全不同的城市一样,就像我的特里亚纳(Triana)。

格拉西亚(Gràcia)还向国内外的外国人张开双臂,街道两旁遍布着精品店,饭店,小吃店和糕点店,供应国际美食。穆斯塔法(Mustafa)是格拉西亚(Gràcia)之一’的企业主是一位叙利亚公民,他在度假时来到巴塞罗那,决定开设商店。他是个很少说话的人,但我离开时想给他一个拥抱。

巴塞罗那果仁蜜饼

穆斯塔法’的糕点店很简单–它很干净,散发出淡淡的蜂蜜味,只提供 叙利亚糕点 顾客和城市各地的中东餐馆。我们可以选择一个,考虑到每个人看起来多么完美,’容易。我看着其他四个人选择了巧克力或蜂蜜甜食,但我还是拿了一个杏仁。我从一个希腊家庭长大在马路对面’d从小就喜欢果仁蜜饼,杏仁涂满蜂蜜和酥脆的糕点让我回到了银棘大道。

苦艾酒在C’al Pepe与boquerones en vinagre

It’s almost inevitable –在星期六下午1点,我的身体需要 切尔韦扎。当Renée建议在阳光普照的维尔雷纳广场(Plaza de la Virreina)喝一杯时,我知道她’d带我们去一个很棒的地方。在向格拉西亚(Gràcia)的山上,她承认找到C’al Pepe – or Joe’s House –是一个非常幸运的发现。

吞噬巴塞罗那美食之旅上的Vermout酒吧

凯瑟琳和我很激动– Joe’s Place是我们大学城事实上的老人吧– 和 C’al Pep并不失望。没有酒吧,没有菜单,没有其他 吉里斯 在望。拉法(Rafa)接管了原来的Pep并竭力维护酒吧’的氛围。它确实具有一个老人酒吧的标志:墙壁上挂着陈年的苦艾酒海报,边缘发黄。 虹吸管 和电视上的老西方人。我们甚至有必要的西班牙语 Abuelos 在我们桌子的尽头。

吞噬巴塞罗那美食之旅

我们被送来一杯 甜苦艾酒腊肠腌凤尾鱼。在酒吧,公司和小吃之间,我爱上了Cal’的酒吧,格拉西亚(Gràcia),甚至减轻了我对巴塞罗那的难过之情’s 餐饮 scene.

最后吃完甜点和咖啡后,我们就像西班牙人一样–躺下休息一下,让昏迷过去。

吞噬西班牙美食之旅让我自由地免费吃了,但是所有意见和消耗的卡路里都是我自己的! 

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关于Cat Gaa

作为一个喜欢吃牛肉的芝加哥女孩,住在猪,斗牛士和整个乐天犬中,Cat Gaa写道西班牙塞维利亚的外籍生活。在不喜欢可爱的西班牙爷爷或不喜欢西班牙介词的时候,她在马德里的一所美国大学接受高等教育,并与其他出版物(如《 Rough Guides》和《 The 西班牙 Scoop》)担任自由职业者。

评论

  1. 感谢Cat的加入,并为您提供了本次巡回演出的精彩内容!一世’非常高兴您喜欢它,希望您最终对巴塞罗那美食界有更好的看法!希望很快能在西班牙见到你!
    蕾妮最近发布了..食谱:克丽玛·卡塔拉娜(Crema Catalana)我的简历

  2. 喜欢这些建议,并期待着今年夏天我下次在巴塞罗那去那家老人吧!我喜欢学习“炸弹”小吃背后的故事,并很高兴得知城市中确实存在非旅游区!
    特雷弗·赫克瑟姆(Trevor Huxham)最近发布了..穿越西班牙托罗我的简历

  3. I’我很确定我在一次学生预算中去巴塞罗那的旅程中所烹饪的菜肴仅包括自制法式长棍面包。我显然错过了! botifarra香肠三明治看起来特别美味。
    柯斯蒂最近发布了..就像意大利阿马尔菲海岸的雨一样我的简历

  4. 真是太棒了,这次巡演听起来像我’d 爱 to do. It’叙利亚的烧烤设施也包括在内,真是太酷了。
    阿什利最近发布了..战斗Vergüenza我的简历

  5. 嗯!一世’我三月份参加了这次旅行,我的味蕾很认真’t wait!
    考特尼最近发布了..旧金山快照我的简历

  6. 我不知道’我不太了解Gracia,所以我’d喜欢一日游。一世’d有兴趣看看他们也提供了哪些无肉选择!我完全可以在早上喝卡瓦酒了…

    • 喜爱Gracia,旅行团检查食物过敏(我的朋友对白色鱼过敏,他们在两个酒吧给她选择了替代品!)。我们吃了很多素菜!

  7. 嗯,是的,请!一世’d完全喜欢尝试!
    流浪教育家最近发布了..#StudyAbroad,因为它使您感觉活着我的简历

  8. 诚然’自从我在巴塞罗那已经有一段时间了,但我记得我喜欢这里的食物。也许是因为我在平常的地方没有吃很多饭。我走得更远,不得不乘地铁去旅游区,也许有帮助吗?无论如何,这次旅行看起来很棒,尤其是老人吧!
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    • 那’看来,这确实是关键。兰伯(Rambla)或附近,埃尔伯恩(El Born)和海滩附近的所有东西似乎质量都很差,价格昂贵。

  9. 天啊—这是我的活动!百胜百胜。
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  10. 这看起来很棒,我’我在巴塞罗那总是吃得很饱…我刚刚在照片中注意到另外两个人’经常和那些疯狂的意大利人闲逛
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  11. 猫,给不懂的人’我不吃牛肉或猪肉’我想知道巴塞罗那是否对我来说是一个挑战。

    • 您可能以为会这样,但是我们有一些鱼和素食的选择,我相信团队会为您找到替代品!好问题。

  12. 发布一个好主意。一世’我总是在读巴塞罗那的建筑之旅,但是’s gotta eat too! :)

    我的一个女儿有乳糜泻,所以她不能吃普通的面粉(小麦,大麦,黑麦)。您认为巴塞罗那对她来说很难在城市中找到各种各样的无麸质食品吗?
    詹妮弗(Jennifer)最近发布了..企业租车之旅我的简历

    • 西班牙美食备受关注,’这就是我们很多人旅行的原因!

      It’的确,西班牙美食使用的产品很多都是带有麸质的(很多面包屑藏在菜肴中!),但是巴塞罗那等大城市在寻找适合她的产品以及国际美食方面远胜于塞维利亚。新鲜,廉价的农产品。那里’也是一家名为Mercadona的大型连锁超市,在该连锁店中储存了大量无麸质食品(首席执行官’的女儿是腹腔!)。为了什么’值得,我在这里有几个无麸质朋友!也很乐意通过电子邮件回答问题。

  13. 我们喜欢美食之旅!通过参观当地餐厅,我们对目的地有了如此深刻的了解。我特别喜欢阅读有关孟买历史的文章。感谢分享!
    玛丽@绿色环球旅行最近发布了..照片画廊:新奥尔良’ Mardi Gras 印度ns我的简历

引用

  1. […]格拉西亚,巴塞罗那附近。这样的帖子和在巴塞罗那金发女郎上的帖子以及阳光和西斯塔斯的这篇帖子让我想到,如果[…]

  2. […]您曾经做过烹饪课程或美食之旅吗?阅读有关烹饪日,巴塞罗那吞噬和塞维利亚吞噬食物的信息[…]

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