Tapa星期四:永远不会留下深刻印象的酒吧,La Azotea

我已经盯着Lindsay一个罕见的夜晚。她漫步到了当地人’D建议,明亮一如既往地发音为效果,“这是我最好的地方’常急地尝试过,这个地方会很大。”

而真实的是。 La Azotea.–由西班牙美洲夫妇拥有的冒险–已经从Macarena的一个小地方迅速生长到一个四个场地的最爱,在管道中有一些更多的概念。

La Azotea尚未让我失望–不是在食物中,不在服务,而不是在葡萄酒名单中,不是在Mateos Gago位置的一些服务员现在叫我名字,尽管每年只有几次。

让’s start with 食物.

在我的第一次访问时,Lindsay和我有点疯狂,订购了几个赛车,就好像我们没有’吃了几天。但这一切都听起来很好,很新鲜。酒吧吹嘘‘alta cocina’它提供了,更改菜单季节以反映什么’季节或早晨在市场上出现的东西。我的选择是鳕鱼侧翼,杏仁酱在Pesto床上或煮沸的章鱼在土豆泥上。

就像城市的许多酒吧一样,你’LL找到传统的菜肴,尽管他们暗示了国际或有时会出现不同的成分–思考麦克塞尔兰萨克。 

I’在外出外出时,我不是一个订购点心,虽然我’在La Azotea做了一些例外。虽然他们’以薄荷和覆盆子为自制橙花冰淇淋而闻名,我’ve也有迷你法式烤面包加香料蜂蜜冰淇淋。

现在他们’在Mateos Gago打开了早餐,没有人会判断你吃早餐吃鸡蛋。

然后是’s 好酒 pairings.

工作人员对葡萄,季节和他们的知识知识’无论你在一起吗?’旁边吃了。一世’D冒险猜测任何一天有10-15葡萄酒,包括玫瑰花和骑士。 

La Azotea也是股票 更多的难以找到的葡萄酒。 Garum和Matsu,我目前的最爱,可以随时在酒吧后面找到。

首先, 个性化服务对我来说,将La Azotea分开。工作人员需要时间来解释菜肴,并建议葡萄酒或甜点,’重新注意到你的玻璃杯或刷你一些额外的橄榄。我会’t认为自己是一个本地的任何手段,但我通常被名字打招呼。

我有时觉得塞维利亚的用餐可以有点冗余,即甚至是食物场景的钉书钉的地方已经达到了服务和质量。 But if we measure by 塞维利诺 标准,La Azotea Restaurant Group中的每间酒吧总是嗡嗡作响– a sign that you’在一个为其众多小吃店而闻名的城市中制作它。

如果你去:La Azotea拥有三家完整的服务餐厅和一个Abacería。只有他们的Mateos Gago位置每天开放,全天开放,甚至提供早餐。谣言这可能会改变,所以检查他们的 网站 for details.

你在西班牙的塔帕斯场景中对你感到失望,或者觉得它没有给你留下深刻印象?或者每次一段时间都有一个酒吧吗?

Tapa星期四:El Gallinero de Sandra

El Gallinero de Sandra - 桑德拉的鸡舍 - 我预期的是一家超价的鸡重餐厅。

永远是一个尝试一个新的地方,跟随我的一群美国小鸡,我走了。我的女朋友总是知道如何找到好地方。

联合关节是在Trajano和Amor de Dios街道之间的行人巷道,是最近胃炸的浪涌,精品店和时尚浇水漏洞,曾与阿拉米亚社区有关,曾经与墨水和无家可归者相关,排名为塞维利亚之一’s top nightlife barr.

桑德拉自己迎接了我们,并向我们展示了一张桌子上用新鲜的白色亚麻布,悬挂灯和红色的露台。我们利用了最后一个月紫外线的最后一个夜晚,尽管开放的概念酒吧和用餐区提醒我一个高档农场餐厅。

当Sandra通过菜单上的可用的东西嘎嘎作响时,我进入了一个临时的昏迷,因为一切都听起来很可口。我照顾葡萄酒–garum,是我们一群朋友的最爱– and we toasted to 孵化 新计划和新朋友。

El Gallinero的菜单不断变化,它不仅仅是鸡肉– baked fish dishes, 谴责龙 一切想象力,一个诱人的诱惑 presaibérica.虽然很少有素食盘。我们与蔬菜,沙拉配虾和咖喱酱,奶油米饭饭店的猪肉和奶奶米饭的猪肉和焦糖洋葱花园中最颓废鹅肝的猪肉腰带。事实上,我停止拍照并只是吃了。菜肴价格合理,也在8欧元和16欧元之间 ración..

用另一份法国酒洗了下来–El Gallinero来自世界各地的葡萄酒,以及一些瓶装微生物和区域酒–我们抱着甜点。柠檬蛋白酥皮让人想起关键的石灰馅饼,以及天堂般的Coulant和CremeBrûlée。我们的账单每人达到大约28欧元,包括一个小提示。

我们同意这个地方会是完美的日期之夜– cozy and intimate –虽然我们是四人 吉莉 母鸡在一个名叫鸡舍的地方的闪电速度上咯咯地抓住了我们的夏天。

什么’你最喜欢在阿拉米达吃饭的地方吗?一世’举起了一个令人兴奋的新食品项目,与凯尔赛斯普拉特保险的背衬,所以保持调整!

如果您去:El Gallinero de Sandra位于Plaza del Duque附近的步行街Pasaje Esperanza Elena Caro。期望为煎蛋或果皮或炒菜,9欧元的沙拉和11欧元的肉类或鱼类菜肴支付。甜点是5欧元,值得每一个卡路里。餐厅于2010:45 y de 20:30开放,直到关闭,虽然周一晚上和周一整天休息。欢迎预订 储余【需rgallinerodesandra.es.es..

 

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