Tapa星期四:Cevapi

是的,这个博客是关于西班牙的,而Tapa星期四应该是关于西班牙的西班牙小吃。

但是我可以’克服我们在巴尔干半岛吃的辛辣香肠三明治,称为 切瓦皮。它’街边美食完美无缺,食用方便且价格适中。在我们在克罗地亚和黑山的一周中,海莉和我很容易就吃掉其中的三到四顿快餐,并且通常以不到5欧元的价格作为饱餐。我最喜欢的可能是第一个,在 杜布罗夫尼克 当我们第一次和一个高个子男孩(迪奥斯,西班牙的啤酒现在看起来太小了!),或者我们在路旁的烧烤炉旁看到了陪护人员烧烤的地方,几乎等到回到 我们的公寓 坐下来吃饭看哪像你的脑袋一样大:

它是什么,它来自哪里:塞瓦皮(Cevapi)在巴尔干地区是一种普遍的菜,在波斯尼亚,塞尔维亚和南斯拉夫被认为是国家菜。自14世纪以来,该地区已食用了七到十个碎肉香肠,通常与洋葱,番茄和生菜一起放在面包中食用。我发现它很像 科夫特,来自摩洛哥和北部马格里布地区的羔羊肉香肠或土耳其烤肉串。

在哪里找到它:在杜布罗夫尼克(杜布罗夫尼克)尝试Preša快餐。2.工作人员说英语,而且价格合理。您’我会在Stradun的正对面,沿着Onofrio喷泉经过三,四条街,进入桩门。

与完美搭配:在真正的快餐传统中,我们总是将烤香肠与一盆薯条和我们最喜欢的巴尔干啤酒(杰伦或奥祖斯科)一起吃。

你吃过cevapi或类似的东西吗?如果你’我想在家做, 试试这个食谱.

摄影随笔:走在杜布罗夫尼克城墙

“When the war began,”K说,看着地图,张开手伸向地图,“my father told us we’d在城墙内更安全。它’s been a 1979年以来的联合国教科文组织世界遗产。没有人敢碰他们。”

她低头。“如您所见,市中心内有许多直接点击。橙色盒子是被空袭引发的大火摧毁的房屋。”

我们的旅行是关于杜布罗夫尼克的历史的,可悲的是,巴尔干冲突是一段长期困扰的过去的新伤痕。前一天晚上,我们’d遇见了波斯尼亚莫斯塔尔人莫兰(Miran),他的生活因战争而被颠倒了:他说安达卢语很完美,因为他’d小时候住在马拉加。盯着一个坐落在亚得里亚海结晶水上的原始城市,似乎不可能,直到二十年前,保存完好的杜布罗夫尼克市才被围困。

一旦我们’d参观了旧城,我们发现自己在城墙的入口处。我们前一天去的尝试因冬季早闭馆时间而受阻,但我们决心不让近乎完美的一天溜走。 K告诉我们,由于游客人数减少和凉爽的海洋浪花,此时1240m的城墙非常适合游览。石头防御工事的平行四边形由几个圆形要​​塞和塔楼打断,需要我们步行45分钟。

她显然是避风港’没注意到我在巡回演出时用Camarón胶合到脸的方法。

如果您去:城墙每天开放,不论雨天或晴天。在夏季,您’通常会发现他们人满为患,而且太阳会变热,所以如果您要带些水和零食,’容易出现头晕。常规入场费为80库纳(略高于10欧元),而学生证将为您带来大幅折扣,只需支付30库纳(4,50欧元)。该景点在十月至四月的上午10点至下午3点开放,夏季的开放时间为上午8点至晚上7点。带上你的相机!

您去过杜布罗夫尼克吗?您有没有走过城墙的机会?

塞维利亚快照:在克罗地亚大放异彩

该博客是给西班牙(尤其是安达卢西亚)的一封长情书,但 在阳光和午休之地旅行对我的日常生活是一个可爱的小麻烦,我的 维达后卫。像任何外国人一样 I’我对自己的收养城市感到不安,但在塞维利亚度过一个星期总能使我对现在称为我的地方的爱恢复青春 霍加尔·杜尔西·霍加尔.

我有一小段让我开心的东西:阳光,冰镇啤酒和旅行(我’d还将食物和幼犬添加到此列表中)。当海莉和我决定在西班牙境外度过圣周时,我们正在寻找目的地中的那几件事。我们定居在克罗地亚,降落在杜布罗夫尼克(Dubrovnik),正好是乌云密布的雨云威胁着复活节游行回国,并在我们寻找便宜的巴尔干啤酒的同时吃了午饭以享受阳光。

在古老港口附近的旧城墙周围,我们捕捉到了阳光照耀着玉水,猫猫在温暖的阳光中悠闲地闲逛。为了找到著名的布扎酒吧,我们遇到一位老人,他脱下最后一件衣服,露出一个速比托和一个看起来像他的腹部’d还花费了数年时间在布扎(Buza)击倒Ožujsko啤酒。他咯咯地看着我们,转过身,脚趾几乎没有抓住水泥码头,向后挥了挥手臂。

我整个青年时期都是体操运动员。他正在努力。

那个老人’后空翻让我思考了人生,衰老和目标。他提醒我’我永远不会太老,不能尝试新事物,将自己推向极限,从字面上直奔某些事物。当他的朋友鼓掌,我屏住呼吸时,他在亚得里亚海中上下摆动,看上去神清气爽,对自己很满意。

今天可能是愚人节’美国的情人节,但我’我不再开玩笑了– I’有很多重要的东西,并且 I’我准备在2013年大放异彩.

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