Aníbal是塞维利亚最受欢迎的Instagram餐厅吗? (还有食物评论,du)

我一见到一阵热风’d从子弹火车上卸下了我的书包,一个斯托勒和我的孩子。 ,,塞维利亚。自塞维利亚狂欢节以来已经过去了将近两个月,但这’这是这座城市最好的部分–它似乎从未改变。不是随意的木制蘑菇,曾经是公交车站的地方,不是火热的新汽油瓶,舒适到老 卡萨斯-德科米达.

塞维利亚是塞维利亚。永永远远, 阿门 .

我西班牙生活中的主食是我 吉里 一群女朋友, 塞维利亚美洲。因此,当一个人从印度洋回来一个周末时,当我说我的时候相信我’我不花我的欧元硬币在高速火车上留在我婆婆’s; Kelly’s 在这些芝加哥人变成的城市 Trianeras 因赶上进餐和进餐而值得快速下山。并在社交媒体上记录–我们不过是屏幕的奴隶。

西班牙塞维利亚的Instagram美食餐厅

我的朋友喜欢食物,但我’被选为Aníbal餐厅街区的新孩子。“But you don’甚至都住在这里!你怎么知道’s new?”在一个让饮食变得有趣的城市和孤独星球之一’2018年的热门精选’大量的肘部空间可用于全新的酒吧。但是,一个老式的氛围?

Origen的Aníbal是餐厅集团的第一个概念,与Rafa有点不同’在ROOF的第一家企业。当食物比赛不是’露台酒吧既坚固又时尚,价格合理。我希望Aníbal是一样的:毕竟,它的Instagram开头是这样的照片:

宫殿

我的朋友拉斐尔·托里比奥(Rafael Toribio)是第一个在塞维利亚的屋顶上放一间酒吧的人之一,这家旅馆坐落在一家可以欣赏塞维利亚旧世界景致的小旅馆里’Giralda和现代的Metropol太阳伞。

现在塞维利亚的露台酒吧 时尚 ,拉法(Rafa)移居了 伙伴 ,在圣克鲁斯(Santa Cruz)的心脏地带买了一座古老的宫殿,距离西班牙其中一个只有一个上坡路’s famous 佛朗明哥舞 塔布劳斯  还有一个便宜的小吃吧,在那里我和凯利会花我们来之不易的私人课程钱。

塞维利亚阿尼巴尔餐厅背后的人

餐厅宽敞而通风,位于 卡萨塞纳里亚尔 埋在Barrio 圣诞老人心脏地带的Calle Madre deDíos上。由围绕中央的几间房间组成 安达卢斯露台,其中包括一些原始元素,例如优雅的壁炉,壁画和铁枝形吊灯。

欧洲内饰美丽的餐厅

前酒吧被厚厚的天鹅绒窗帘绑起来,似乎在受保护的建筑物中以现代旋转的形式出现。但是,一旦走进曾经的客厅,空间就会变得开放,自然光线照亮,新旧融合。

Origen这个词似乎很合适–丛林主题贯穿整个空间,以嬉戏的色调蜿蜒曲折,向西班牙留下文化遗产的大陆致意。考虑到菜单上有这些国家和风味的暗示,以文化元素进行的表演使每个房间在保持主题真实性的同时拥有自己的感觉。

塞维利亚的超酷新餐厅

塞维利亚阿尼巴尔酒吧

阿尼巴尔餐厅酒店

阿尼巴尔塞维利亚的食物和小吃

我们坐在一张高木桌旁。如果我们超过五岁,那将太大了,无法伸到桌子对面,分享食物和八卦,但我们组成了一个U,永远不会发力’放在盘子或酒瓶中。

The 餐饮

我和我的朋友点了小吃,就像我们点啤酒一样–放弃,一个接一个。你知道你说“大家都来菜吗”

我们每个人选了两个– we’d点了一半菜单,并要求我们的素食朋友吃一些菜单外的食物,例如烤 espárragostrigueros切碎的西红柿撒上橄榄油, 塞塔斯革命.

Manu在Anibal塞维利亚

提供的食物主要取决于’新鲜,时令,再加上一些市场发现,潜入市场 未来之歌 菜单。他们’植根于安达卢西亚传统烹饪中,具有现代,国际特色–和完美的Instagram feed。

素食者的西班牙小吃塞维利亚

Queso Payoyo

anibal塞维利亚海鲜

焦糖金枪鱼肚在arroz的床上

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Salmorejo con carne de centollo

西班牙小吃

PresaIbérica 

典型的西班牙披风

Tostas de pimiento de piquillo清洁味蕾

塞维利亚西班牙塞瓦利亚人报

塞韦斯

在大多数情况下,食物都是现成的–充满风味而又不脱离传统方法或口味。金枪鱼肚变了,螃蟹肉和奶油 Salmorejo 在炎热的夏天提供了合适的质感。

我发现素食者缺乏选择令人惊讶和失望,尤其是考虑到我打电话时,甚至有人问我是否有饮食限制!我没有’t try the 塞塔斯革命,但是它冒出来又冷又水,就像有人忘记了盐一样。

服务

因维塔拉卡萨,maître’d宣布,放下了一系列糖果。

de postre西班牙甜点

没错,6月下旬天气阴沉,餐厅空无一人–当地人在海边袭击 Chiringuitos 在加的斯–但是我们从来没有必要招低服务员或送回任何食物。在服务周到的城市’按照惯例,我的投诉为零。我们可以安宁地吃饭和漱口,但从来没有手拿完一杯。

判决

塞维利亚西班牙的时尚餐厅

阿尼巴尔赢了’让我在塞维利亚出没的短名单– I’我更偏向于那些有调酒师和酒单的地方 要么 白色 – but it’s r享受夜生活,喝鸡尾酒或Instagram 姿势 。我们每人支付约22欧元的食物,饮料和 覆盖的 –比Barrio 圣诞老人的大多数其他餐厅贵一些,但比我少’d在马德里至少花了一瓶好酒来付钱。

那里’毫无疑问,塞维利亚正在发生变化。但是,这座城市似乎越能重塑自我,就始终忠于其城市(啊, )根–即使餐厅吹捧现代外观。

Aníbalby Origens评论

您可以关注Aníbal Instagram的 的 脸书 并查看他们的弹出事件–从鸡尾酒大师班到设计师市场再到屋顶音乐,应有尽有。

全面披露:Aníbal友善地拿起我们的甜点和咖啡,但意见是– 和 will always be –矿。 Aníbal的营业时间为周二至周六,从中午至午夜或凌晨1点。您可以致电672 44 85 78进行预订。

您去过Aníbal吗?知道另一家餐厅’值得一试吗?在下面发表评论!您也可以查看我有关 塞维利亚最好的西班牙小吃酒吧西班牙小吃101.

如何在特里亚纳度过一个下午

大多数人离开塞维利亚行程的特里亚纳– there 不是’可以通过博物馆或宏伟的教堂来完成’从市区穿过瓜达尔基维尔’的大抽奖。但是,历史悠久的街区缺少纪念碑,这远远超过了感觉上的补偿。

特里亚纳是一个 邻里 那’s equal parts 塞维利亚诺, 小教堂 吉普赛人 .

Puente de 特里亚纳塞维利亚

虽然大多数人选择住在市中心,但特里亚纳只是一箭之遥’从吉拉达(Giralda)和西班牙广场(Plaza deEspaña)出发,将河水西岸一分为二。你可以感觉到–尽管通过公交车和地铁连接到塞维利亚的每个部分,特里亚纳似乎距离世界很远。

像这样的舒适宽敞的公寓式酒店 皮埃尔&Vacances Sevilla,在您下一次塞维利亚度假时,就在Pagésdel Coro的Triana心脏地带。您’会从相邻的San Jacinto教堂的教堂钟声中醒来,并且可以弹出El Pulido 吐司 只要你的前臂。

皮埃尔和空缺

从历史上来讲,特里亚纳(Triana)是一个贫穷的,工人阶级的渔民,斗牛士和吉普赛人的聚居区,并且是神圣宗教裁判所的所在地之一,总部位于河岸的卡斯蒂略圣豪尔赫(Castillo San Jorge)。今天,它’一个以凶猛而闻名的社区 特里亚纳  居民,弗拉门戈文化和瓷砖生产,并拥有数家著名的酒吧和餐馆。

我可能有偏见,但是’是我最喜欢的城市部分,也是41010的居民,我每天都会走在那条街道上。’甚至无需穿过Puente Isabel II进入城镇。

屏幕截图2016年1月5日上午10:09

如果你 have a free afternoon, don’t miss 特里亚纳’s charm.

中午12点– Start off 与 餐饮

首先越过 普恩特·伊莎贝尔二世 在瓜达尔基维尔河上,正式进入特里亚纳独立共和国。 这座桥是这座城市’首先是在1854年更换了浮桥,由埃菲尔门徒建造。

Capilla del Carmen 特里亚纳 Anibal冈萨雷斯

It’轻松成为我最喜欢的纪念碑和附近社区的正式标志。在西端,你’会找到微小的东西 卡皮利亚·德·卡门由著名的 塞维利亚诺 建筑师AníbalGonzález(您’d从 西班牙广场)在20世纪初。

您在41010的第一站应该是新装修的 特里亚纳市场。还是非常本地的’在市场上,水果和蔬菜摊贩,鱼贩,肉店和特色农产品生产商都在向河边走去,h着他们的商品。市场建在废墟的顶上 圣乔治城堡在相邻的博物馆甚至墙壁上都可以看到 市场 (C /圣豪尔赫,6)。

特里亚纳市场典型市场

如果你 can’整夜都呆在那里’是一家小型弗拉门戈剧院,位于市场西侧,在周二,周三和周四中午放映。

下午1点– Work up an appetite

特里亚纳(Triana)的特权是,随着著名歌曲的出现,太阳选择每晚入睡,整个下午都在该地区徘徊。撤退回Puente Isabel II和卡门教堂对面的黄色酒吧。 Trianeros知道在 El Faro de 特里亚纳 不是’没什么特别的,但是露台上的景色甚至通向Calle 贝蒂斯的台阶都使中午的阳光最多。订购一个 cervecita 并把它带到外面’祝您天气愉快(Plaza del Altozano,1C)。

塞维利亚的El Faro de 特里亚纳酒吧

继续走下去 卡莉丝·贝蒂斯,Roman name for the river, away from the bridge 和 towards the Torre del Oro. The thoroughfare is packed 与 bars 和 restaurants, though you should steer clear of them for now 和 walk 上 the other side of the road so as to avoid hawkers while drinking in the view across the river to the bullring, opera house 和 the Torre del Oro itself.

下午2点– A comer!

虽然2pm对我来说还为时过早,’s time to 小吃 , 要么  吃,沿着特里亚纳的方式’s 小吃 bars。在Calle 贝蒂斯的南端,停在 La Primera del Puente,不加描述的西班牙小吃吧,上面铺满瓷砖,并在热锅上烤鱼,只点一件事:布拉塔土豆和一杯Cruzcampo。八年后’我尝试了无数的炸土豆和辛辣的红色酱汁,而La Primera最好吃一些(即使他们的酒保经常取笑我的口音(C / 贝蒂斯,66岁)。

Salmorejo塔帕

回溯到卡洛特罗亚(Calle Troya),然后离开河,然后沿第一个路口右转驶入卡勒普雷萨(Calle Pureza)。我拍了一张 一对’s first look photos 在这条街上,因为它色彩斑houses的房屋和华丽的门口,’特里亚纳的家’s first church, 圣安娜 ,以及几个浇水孔(C /Vázquezde Leca,s / n)。

如果圣安娜是开放的,它’值得一看–圣安娜(Santa Ana)于1266年启用(是,距今750年前!),以其泥泞的标志和1755年里斯本地震后的塞维利亚余震而闻名的巴洛克式翻新而闻名。

就在朝北门的前面 圣安娜酒吧,一个典型的小酒馆,提供当地美食,例如 espinacas con garbanzos,牛尾巴和小烤三​​明治。当我想告诉他们关于圣周时,这是我带游客到的酒吧,哭泣的处女和血腥基督的用具装饰在墙壁上。这种酒吧是当地人自50年代以来一直是当地人的酒吧,服务生还在酒吧用粉笔将您的账单写在酒吧上(C / Pureza,82)。

西班牙玉米饼西班牙小吃

您可以弹出 特里亚纳大教堂(NestraSeñorade la Esperanza de 特里亚纳) 就在这条路边,一个鲜明的白色教堂在鲑鱼,矢车菊和 阿尔贝罗 阴影的房屋和宫殿(C / Pureza,53)。

再往前走一点 La AniguaAbacería,一个光线昏暗的舒适冷盘吧,菜单很长,并且有很多惊喜。这里也有很多不错的素食选择,还有几杯美酒供您品尝(C / Pureza,12)。

一旦您’我已经吃饱了,蛇形 街道 Callejones 特里亚纳的这一部分适合减少卡路里–以及避免 午休.

下午5点– Explore 特里亚纳’s ceramic production

Callo Callao的拐角处是 塞拉米卡圣安娜 和特里亚纳州的塞拉米卡中心。该地区有着悠久的陶瓷生产传统,并拥有几家仍在生产的小商店。 瓷砖 以古老的方式来说,尽管粘土不再来自河岸。手绘陶瓷碗,水罐和磁铁是我的首选纪念品,甚至使它们成为我婚礼装饰的重要组成部分,西班牙广场(Plaza deEspaña)’西班牙的精美瓷砖描述’在这里的工厂里有50个省(C / San Jorge,31)。

哪里可以买到塞维利亚特里亚纳的陶瓷

如果你’重新寻找纪念品,在附近戳 特里亚纳的塞拉米卡中心‘的小博物馆,城市之一’最新的。尽管窑炉不再可用,但可以在博物馆中找到它们,该博物馆还用英语和西班牙语解释传统技术。计划大约四分之三小时的时间(C / Antillano Campos,14岁)。

下午6点–抓美利达和下午喝

返回Calle Pureza,直接前往 Manu JaraDulcería,一家同名法国厨师拥有的糕点店(我还提到他的米其林星吗?)。他的甜点品牌MasQuePostres’t made 上 -site, they’新鲜,美味,商店本身也很受欢迎(C / Pureza,5)。

Manu Jara Dulceria塞维利亚

塞维利亚诺斯(Sevillanos)通常带甜蜜的下午点心,称为 小吃 ,先喝咖啡或茶,然后再喝成人饮料。在拐角处,回到Calle 贝蒂斯,坐下 La Tertulia,是一个世纪之交的著名政治和社会讨论团体的发泄孔。如果可以的话,除了订购外,避免进入内部–酒吧闻起来像肮脏的管道和霉菌–然后用莫吉托(Mojito)在长椅上坐下您’会得到与午餐前相同的见解,只是这次是在夜幕降临时,特里亚纳桥(Triana bridge)亮起时(C / 贝蒂斯,13)。

9:00 PM– Dinnertime again!

特里亚纳 is known as 上 e of the liveliest neighborhoods in the city, 和 as night falls, bars 和 restaurants again fill 与 patrons. 如果你’还不饿,请喝啤酒 切尔韦塞利亚拉格兰德 回到圣哈辛托(C / San Jacinto,39)。

当我和诺维奥开始约会时,我们’d有一个称为 Ruta Trianera,其中’d在拉格兰德(La Grande)喝些啤酒,然后到该地区的其他酒吧吃晚饭。开始于 圣地亚哥酒吧 在Alferería(5)。唐’不要期望这里有英文菜单;订购堆 媒体交流 炸薯条,朋友鸡肉和其中之一 克罗克塔斯-德普埃尔罗斯或韭菜炸丸子。当地传说说迭戈’的妻子变得厌倦了制作奶油蛋卷和滚动 炸丸子 对于饥饿的客户,她在轮班中退出并退出了!

是的,他们’re 那 good.

香菇蘑菇在Las Golondrinas

在Antillano Campos的拐角处步行到 拉斯·哥隆德里纳斯一世,这是Triana院校,在我列表的顶部。微型厨房仅生产少量菜肴,而小吃店仅在拥挤的酒吧提供。向Pepe索要一杯自选葡萄酒和西班牙小吃 蓬塔-德索洛米洛,滚烫的猪里脊三明治,以及 尚皮尼翁斯,加了薄荷酱的炒蘑菇(C / Antillano Campos,26)。

如果你’re still hungry, PacoEspaña 有大盘食物要分开,最显眼的是三明治 面包 (C /Alfarería,18岁)。

晚上11点–参加弗拉门戈表演

塞维利亚弗拉门戈表演

虽然我’我不是这个名字惹人注目的女人的狂热粉丝 卡萨·安塞尔玛(Casa Anselma) 她的名字是弗拉门戈酒吧,在当地人和游客中非常受欢迎。穿过Pagésdel Coro,您’d没想到在安提拉诺·坎波斯(Antillano Campos)拐角处的铝制大门后面找到酒吧,但在11点至午夜之间,安塞尔玛(Anselma)向顾客开放了酒吧,以进行即兴弗拉门戈表演。

只要确保算上您的零钱– though there’无需付费,这里的饮料价格是后者的两倍。

奖励:寻找不同的饮食选择吗?

在城镇的这一部分,不乏优质餐厅,从像壁橱的酒吧到获得顶级美食家奖的餐厅。

普拉塔斯卡 – One of 特里亚纳’曾经的丁烷储罐分配器中内置了第一台汽油杆。装饰唤起了储物空间,但是旋转菜单和一流的酒单始终处于打开状态(C / Numancia,5)。

酒吧胡安·卡洛斯(Bar Juan Carlos) –奶酪和精酿啤酒,其他很少,小酒吧通常在晚上包装。您可以订购采样器,奶酪串和奶酪火锅’是本月精选啤酒(C / Febo,6)。

阿尔维萨诺广场塞维利亚

寓言 –人们经常谈论LaFábula,以至于习惯性生活的Novio也想尝试一下。酒馆的标志是西班牙风味的佳肴,该酒馆自称为美食酒吧,并提供一些当地精酿啤酒(Ronda de 特里亚纳,31)。

Casa Ruperto –这种招牌菜被当地人称为Los Pajaritos cervecería 烤鹌鹑吐口水。他们’里约热内卢也因其蜗牛(番茄酱)而闻名(Avda。Santa Cecilia,2)。

杰鲁 – I’我从来没有在这家著名的海鲜餐厅吃饭,但是’据说是城市之一’最好(Lópezde Gomara,19岁)。

Sala El Cachorro –最初是一个剧场,但不拘一格的空间很快就变成了咖啡厅和酒吧。拿起一片胡萝卜蛋糕和一杯咖啡,坐在装满植物和雕塑的室外露台上(C / Procurador,19)。

热烈度过下午的时光

与往常一样,请务必检查开放时间和日期。您可以搭乘地铁(M:古巴广场和德洛斯普林西斯公园)或巴士(5、6、40、43,C1,C2)到达特里亚纳,或从市中心步行即可。这篇文章包含指向Devour Tours的会员链接’ wonderful 像当地人一样的西班牙小吃– 特里亚纳 tour,我很高兴能走路!您可以免费点击。

您曾经在Triana度过时光吗?您最喜欢吃什么的地方?

塞维利亚成为美食天堂的三个原因

“So we’最初只是要为啤酒和西班牙小吃制定计划,对吗? ”我最亲密的朋友之一离塞维利亚旅行只有几个星期了,他’d为我计划了行程:一个星期的饮食,饮食和补习(’就是我们所做的!)。

西班牙最佳美食家城市

在向朋友,家人甚至读者展示我所采用的城市时,他们对城市的了解较少’s monuments 和 人迹罕至的宝石,还有比博物馆更多的肮脏的老人酒吧和高档美食酒吧。我的肚子最快乐’被酒和饭后,我喜欢分享塞维利亚’与他们的饮食文化。

I’从美食小甜心圣塞瓦斯蒂安(SanSebastián)到西班牙, 马拉加的家庭农场,并且出于三个非常重要的原因,塞维利亚仍然是我在整个西班牙最喜欢的美食城市。

多种选择

如果说多样性是生活的乐趣,那么塞维利亚只能说是 热情 。除了餐厅的大小和类型以外,酒吧的绝对数量令人眼花ying乱。

虽然不可能计算城市中的酒吧数量,但数字往往落在4,500–饮食或饮食场所的范围为6,000。即使我想尝试每一个,从墙上的洞 算盘 到米其林赞美的美食体验,这需要我多年。我从读者那里得到的最大问题是‘我应该在塞维利亚哪里吃饭?’比你难回答’d think.

吞噬塞维利亚之旅

与上午进行小吃小吃之旅 吞噬塞维利亚一家在西班牙四个城市都有业务的美食旅游公司证实了这一点。事实上,劳伦(Lauren)和我想着迪沃·塞维利亚(Devour 塞维利亚)在塞维利亚四小时的旅行中可能包括的其他地方’的中央社区。安达卢西亚’华丽的首都不乏选择,导游甚至为晚餐提出建议。

因此,选择是一个因素, 但是从那里变得更加棘手。酒吧还是餐厅?坐下还是站起来?时尚的美食酒吧还是传统的小酒馆?我们应该分割大盘子,还是让每个人都有自己的小吃?我们到底有多饿?

在许多情况下,使安达卢西亚城市与北部城市区分开来的是您的服务人数选择’重新允许。劳伦解释说 最佳 – Spanish cuisine’s global export –有几种不同的起源,尽管最常见的是调酒师将一小撮食物倒在薄薄的雪利酒玻璃上以阻止果蝇。据说这种做法来自塞维利亚 ’s 赫雷斯的小姐妹城市,是取样和分享食物的最简单方法之一。如果你’饿了,选择一个 配给 要么 媒体交流.

塞维利亚三明治城

而且,当然,您必须精简菜单,然后决定要吃什么和喝什么。这次旅行有几个安达卢西亚的标志,但留下的是玉米饼,玉米饼和西班牙凉菜汤。经过一整天的苦恼,我们’d尝试了八种不同的菜肴,每种菜肴都有其起源和提供该菜肴的机构的背景知识。

阿拉伯,罗马对美食的影响

凌晨,劳伦(Lauren)带领我们来到了巴里奥圣克鲁斯(Barrio 圣诞老人)中心的教堂。曾经是犹太人,摩尔人和基督徒自由交往和交易的城市的一小块地方,每个街区都有文化的踪影,并藏在柑橘果树下,为城市增添了香气,而在更东部种植了杏仁树。

他们的糖和鸡蛋糕点是在城市各地的修道院里烤制的(很多都是用橙子,柠檬或杏仁制成的!),尽管 西班牙烘焙食品’t do much for me那兰金斯 我们尝试的实际上带有柑橘味的甜味!

塞维利亚女修道院甜点

此外,塞维利亚确实是通向新世界和非洲的门户,船只从港口进出,并从遥远的陆地运送产品。在黄金和白银通过德拉普拉塔大街(Via de la Plata)被带到马德里之前,这座城市从发掘的财富中发了财,但是美食传统仍然保留。

进站喝了几口注入橙子的葡萄酒后,我们穿过了这座城市’在历史悠久的街区,并进入曾经风风雨雨的埃拉雷纳尔(El Arenal)街区,在那里卸货时便对其进行了维修。新世界为您的西班牙凉菜汤带来了番茄,您将油条蘸到里面的巧克力以及土豆所提供的几乎所有东西 蒙塔迪托斯 肉类菜肴。

塞维利亚典型的小酒馆

当地历史的另一个令人着迷的秘诀在于曾经刺穿这座城墙的十二个城门。当我们走到Postigo delCarbón的下面时,Lauren向我们提供了通往城市的其他带有食物标记的大门的废墟,例如肉和橄榄油。到这个时候,我们’d吃了零食,尝试了几种饮料,但我们’d对主菜有足够的兴趣: 小吃 .

步行性

我觉得我们在塞维利亚(Devour 塞维利亚)巡演中走的步伐比以前与他们进行的味觉测试少 马德里巴塞罗纳,但塞维利亚是最长的旅程!即使在恩卡纳西翁(Encarnación),圣克鲁斯(Santa Cruz)和阿雷纳尔(Arenal)的街道上蜿蜒四小时后,我仍然感觉很坚强,可以在黄金时段在阳光明媚的星期五与另一位游客一起喝最后一杯啤酒!

走在塞维利亚中部

我所有的客人都对在塞维利亚四处走走如此容易感到惊讶–即使迷路了,鹅卵石小巷也是体验的一部分。该城市位于海拔11m处,’s 上 e ‘hill’ in the whole place!

此外,塞维利亚(Seville)美丽,位于隐蔽的广场和瓷砖的入口之间,因此’很容易被吸引。

如何在塞维利亚去塔珀

真正的小吃之旅不’只是为了一家餐馆而定– it’饥饿的人在酒吧之间走来走去是很正常的,先点一杯酒然后再点一盘。和唐’不要期望坐在一张桌子旁。大多数西班牙小吃酒吧允许您(如果需要则强迫您)’这样受欢迎)可以在酒吧本身就餐,这使您有机会将订单下达给服务员,而不会招惹疲惫的服务员。如果栏上的粉笔旁边的标签符合您的标签,则该栏的奖励积分。

塞维利亚美食之旅采样

如果您在市中心附近聚集的酒吧应该是您的重点’re visiting 塞维利亚 –看看在埃拉雷纳尔(El Arenal)品尝的公牛主菜,在埃尔森特罗(El Centro)周围品尝国际美食和西班牙美食,并在La Alameda选择户外用餐。

请注意,许多酒吧都不会提供英语翻译,如果有的话,它们会’常常会让你感到困惑(严重的是,我曾经看到料理鼠王列为‘西红柿被愤怒的蔬菜袭击’)。从订购几盘开始–如果你总是可以得到更多’re still hungry.

塞维利亚美食之旅

如果你’再次不知所措,留给塞维利亚Devour的专家处理。这个四小时的游览将带您品尝八种菜肴,这足以让您感到满意而不会被塞满。这些指南知识渊博,风度翩翩。价格从65欧元起 小吃,小吃& Traditions tour.

尽管所有观点都是我自己的观点,但Devour 塞维利亚让我可以跟随他们的就职之旅。一世’他们的使命忠实粉丝–使用当地供应商并为客户提供西班牙的味道–和他们精心组织的旅行团!

你在塞维利亚吃过饭吗?您最喜欢去哪些地方?

I’我从塞维利亚得到了很多关于食物的信息 Tapa星期四,其中突出显示了食品和餐馆, 在哪里吃饭 城里。我的 instagram 带有精美滤镜的食物和啤酒照片也充满了– follow me!

Tapa星期四:Fargo Bio餐厅

几秒钟后,我的电子邮件通知ping通了’d敲了一下纸质小箭头,向朋友推荐了食物。

“Rats, the place we’d想去吃午餐,仅在周末晚餐时段开放。”

垂头丧气,想再次在埋葬在Soho Bendita的有着近一年历史的生态餐厅中失踪,我决定保存样本 法戈  (C /佩雷斯·加尔多斯(Perez Galdos,在苜蓿中20岁))住了一晚。 

那天晚上是菲利斯之前的一个晚上,我将开会吃午餐庆祝30岁生日,除了素食主义者,素食主义者还会选择去哪里呢?’s 时尚 ?

塞维利亚市中心的素食小吃

我停了下来,在塞维利亚一栋漆成春天的天空的建筑物前遇到了米奇。共同所有者Yann住在附近,立即向她打招呼,并提出了生日礼物的建议。我对这个空间感到震惊的是,从入口附近的小酒吧到类似走廊的饭厅,它显得鲜明而舒适。

Yann是ConTenedor的概念的一部分,ConTenedor是Feria附近的一家慢食厨房,并且正在寻求扩展到重视生态产品的领域。板岩黑板菜单上点缀了肉类,蔬菜和鱼类菜肴。

塞维利亚素食小吃

开胃酒和三十分钟的追赶之后,Yann来接我们的订单。由于该空间具有明显的环保感觉,因此菜单几乎每天都会根据内容进行更改’s at the market.

我们坐在一盘南瓜和葡萄干炸丸子上分享 和我们每个人的菜–  I’d在一周中生病了,禁食薄荷,格拉纳达种子和菠萝。米奇选择了鸡汤,凯利去了素食汉堡,再加上水和鲜榨果汁。

塞维利亚的生态小吃

小扁豆汉堡

西班牙炸丸子

炸丸子绝对是当晚的明星–奶油状,充满风味,素食汉堡也很饱。我心烦的肚子让我觉得很满足,我’d选择不会’不要打扰我。该服务是Yann之间的接送服务’友善(他带出食物时跳舞)和菜肴的介绍–开胃而不自命不凡。

当订购甜点时,生日女孩被安排在两个–无论如何,您每年只有一次生日。 

巧克力慕斯蛋糕Fargo

我们选择了两个,但我在两分钟内第二次去了卫生间,告诉亚恩我们已经准备好准备浓密的巧克力慕斯了’d 要么 dered before.

随着夜晚的延长 时间更长了,尽管缺乏酒精,我们的声音还是响亮了。我们很少能找到时间一起度过,所以我们在桌上闲逛着喝茶和最后几口甜点。

生日庆祝法戈塞维利亚

如果您去:法戈(Fargo)位于Alfalfa街区的中心,坐落在时尚的Soho Bendita地区的精品店之间。地址是20岁的CallePérezGaldos。–星期四晚上8点至午夜和周末提供午餐和晚餐– they’再有传言说我们有一个惊人的酒单,尽管我们没有’t imbibe。接受预订: 955 27 65 52.我们每人支付约20欧元。

您曾经在生物餐厅用餐吗?

巴塞罗那吞噬之旅的最佳小吃

尽管有着悠久的烹饪历史和数位全球知名厨师的制作,但巴塞罗那的美食始终令我持怀疑态度。一世’已经去过La Ciutat Comptal了十二次,但是不能’回想起给我留下深刻印象的事情,在我之前保存海鲜在西班牙巴塞罗那’d尝试了真实的东西。

巴塞罗那美食之旅的最佳部分

所以我留给专家– my friends at 吞噬巴塞罗那美食之旅。一世’d在马德里进行了导游之旅,他们知道创始人Lauren,Alejandro和James不仅赞赏食物本身,而且赞赏菜式背后的人,使这次旅行完美地融合了文化,美食和历史。

Renée在一月的狂风中在Passeig deGràcia遇到了我们。成为Devour 巴塞罗纳的幕后推手是她的梦想。她立即​​向我们伸出了援助之手,详细说明了我们’d在四个小时的行程中吃饭,但是我更喜欢感到惊讶。

西班牙的徒步旅行

这次巡演似乎起步缓慢。除了向格拉西亚(Grácia)社区步行约十分钟,我们还从糕点开始。公认的美味,它没有’告诉我很多西班牙美食,更不用说加泰罗尼亚语了。然后,我们到达格拉西亚(Gràcia),这个社区本身就像一个小城市,我们的市场之行又带来了两种西班牙大餐。

我们打到了上午10点,格拉西亚开始醒来–我们对加泰罗尼亚美食有了真正的了解。

Botifarra香肠三明治配卡瓦酒

帕格斯酒吧(BarPagé​​s)欢迎我们进入破旧别致的酒吧,那里设有圆桌,舒适的扶​​手椅和精选的红酒。位于同一街区的家庭餐馆CasaPagés背后的一家人开了这个较小的小吃店,看起来像是酒吧和咖啡店的混合体。

巴塞罗那卡瓦

Renée告诉我们 挖掘 ,“confused cousin”香槟卡瓦酒主要在加泰罗尼亚的佩内德斯(Penedès)地区生产,使用的是西班牙原产的葡萄,如Macabeo,Xarel.lo和Parellada。及其原因’这么便宜?卡瓦是该地区主要由机器生产的地区!而且’这也是标准的早晨饮料,安达卢西亚(Analucía)的anisette风格,所以早餐时气泡丰富’t feel strange.

巴塞罗那吞噬美食之旅中的butifarra和cava

之后我们’如果倒了一杯酒和烤面包,我们的第二份早餐就送来了:简单 botifarra香肠三明治 配烤青椒和碎西红柿。简单,丰盛而疯狂的美味。

La Anxoveta的Bomba de 巴塞罗纳和Pa amb Tomaquet

像许多人一样,当危机袭来时,卡洛斯和他的妻子发现自己失业了。他们决定接管一个名为La Anxoveta的邻里酒吧,为加泰罗尼亚的主食充实生活。在这里,我们’d再抽样两个当地美食界的重量级人物: pa ambtomàquet巴塞罗那孟买.

当卡洛斯不停地向我们提问时,他的双手几乎在为他说话。当Renée翻译说这简单的盘子曾经是个穷人时,他解释了pa ambtomàquet。’早餐已成为该地区的早餐之一’最受欢迎的食物。他切了两片 潘克里斯塔尔,这是一块薄而质朴的面包,然后向我们展示了如何添加番茄,橄榄油,大蒜和盐,这样我们就可以自己做。

接下来是 炸弹 ,巴塞罗那之一’的招牌小吃。玛丽亚·普拉(MaríaPla)生于一个无聊的厨师,具有革命性的作风,他是20年代发明的炸弹的,是对街头无政府主义暴力行为的回应。选择的武器是内部装有炸药的铸铁球,必须用保险丝点燃。普拉 ’巴塞罗内塔(Barceloneta)的居民区是人们活动的温床,她对食物和历史的顽皮追求也经久不衰。

巴塞罗那Bomba de 马德里美食之旅

Renée声称La Anxoveta的孟买是这座城市中最好的– it’就像土豆和牛肉碎的炸丸子一样,坐在一张辣番茄酱床上,上面放着大蒜蒜泥蛋黄酱。

叙利亚面包店普林西比的杏仁糕点

巴塞罗那店面

我们继续穿过格拉西亚。城市的这一部分曾经是一个单独的村庄,是度假别墅的所在地。随着工业革命,城市’人口激增,’扩展名出生。格拉西亚被这座城市吞没了,但是 扫过 就像一个被城市包围的完全不同的城市一样,就像我的特里亚纳(Triana)。

格拉西亚(Gràcia)还向国内外的外国人张开双臂,街道两旁遍布着精品店,饭店,小吃店和糕点店,供应国际美食。穆斯塔法(Mustafa)是格拉西亚(Gràcia)之一’的企业主是一位叙利亚公民,他在度假时来到巴塞罗那,决定开设商店。他是个很少说话的人,但我离开时想给他一个拥抱。

巴塞罗那果仁蜜饼

穆斯塔法’的糕点店很简单–它很干净,散发出淡淡的蜂蜜味,只提供 叙利亚糕点 顾客和城市各地的中东餐馆。我们可以选择一个,考虑到每个人看起来多么完美,’容易。我看着其他四个人选择了巧克力或蜂蜜甜食,但我还是拿了一个杏仁。我从一个希腊家庭长大在马路对面’d从小就喜欢果仁蜜饼,杏仁涂满蜂蜜和酥脆的糕点让我回到了银棘大道。

苦艾酒在C’al Pepe与boquerones en vinagre

It’s almost inevitable –在星期六下午1点,我的身体需要 啤酒 。当Renée建议在阳光普照的维尔雷纳广场(Plaza de la Virreina)喝一杯时,我知道她’d take us somewhere great. Up the 爬坡道 towards Gràcia, she confessed 那 finding C’al Pepe – 要么 Joe’s House –是一个非常幸运的发现。

吞噬巴塞罗那美食之旅上的Vermout酒吧

凯瑟琳和我很激动– Joe’s Place是我们大学城事实上的老人吧– 和 C’al Pep并不失望。没有酒吧,没有菜单,没有其他 游客 在望。拉法(Rafa)接管了原来的Pep并竭力维护酒吧’的氛围。它确实具有一个老人酒吧的标志:墙壁上挂着陈年的苦艾酒海报,边缘发黄。 虹吸管 和电视上的老西方人。我们甚至有必要的西班牙语 祖父母 在我们桌子的尽头。

吞噬巴塞罗那美食之旅

我们被送来一杯 甜苦艾酒腊肠腌凤尾鱼。在酒吧,公司和小吃之间,我爱上了Cal’的酒吧,格拉西亚(Gràcia),甚至减轻了我对巴塞罗那的难过之情’s 餐饮 scene.

最后吃完甜点和咖啡后,我们就像西班牙人一样–躺下休息一下,让昏迷过去。

吞噬西班牙美食之旅让我自由地免费吃了,但是所有意见和消耗的卡路里都是我自己的! 

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在巴塞罗那吃饭的地方,不会被剥夺,感到失望或仍然饿

要说巴塞罗那(作为一个城市)使我不知所措。还有它的食物? gh,我不 ’甚至不想去那里。在我之前的六次加泰罗尼亚旅行中,加泰罗尼亚以前卫而闻名–在食物和其他方面– I’d从未真正有过体面的饮食经历。从Las Ramblas大道上价格过高的西班牙海鲜饭到El Born的Pintxos再加热,我 登场 .

巴塞罗那小吃

那’s where 饮食指南 由里贾纳·温克勒-布莱恩(Regina Winkle-Bryan)(从美食家避风港波特兰移植到Ciudad Condal)和阿德里安•贝尼特斯•马托斯(AdriánBenítezMartos)撰写 巴塞罗那为我做了作业。我很高兴Reg寄给我一份她和Adri所写的电子书的副本,以帮助像我这样的游客了解加泰罗尼亚美食以及在哪里找到它。

以我在La Rambla大道和Boquería附近的酒店为起点,在与朋友见面之前,我花了几个小时杀死自己,并想先潜入真正的加泰罗尼亚美食。这本长达123页的书列出了邻近地区和邻近大地点的食物接头,但我很想知道在旧城区的游客陷阱中是否有真正的食物。我的规则–我必须能够步行到达’您可以从翻译成英语的菜单中订购食物,并在一天内尝试4个地方。

Granja La Pallaresa

在到达巴塞罗那之前,我已经在一天的第一站清零了。早上乘完第一班飞机后,当我登记入住酒店时,我已经饿死了,于是我迅速放下行李,走进了BarriGòtic。 Granja La Pallaresa距Las Ramblas大道仅30米,但您永远不会知道。

巴塞罗那的糕点店

La pallaresa面包店

恩塞马达糕点

这是 :卡斯蒂利亚人和加泰罗尼亚人在一个镶木面板的酒吧里混杂着一个难以理解的嗡嗡声,该酒吧由一位端庄的妇女和她的丈夫穿着黑色缎带领结操纵。我没有’要求看菜单,但下令里贾纳(Regina)建议: 恩塞马达 糕点和一杯法国巧克力。

我看着其他顾客在加泰罗尼亚语中看报纸,然后在他们的油条上采摘。我的片状 恩塞马达 带着这么多的糖粉,当我付我4,15欧元并喝下巧克力时,它在桌上留下了戒指。

Carrer Petrixol,11岁。开放时间为周一至周六,上午9点至下午1点以及下午4点至晚上9点,以及周日上午9点至下午1点以及下午5点至晚上9点。

地窖

十年前,当我和凯瑟琳去巴塞罗那时,我们住在拉瓦尔。它’s gritty, it’长期以来一直被认为是肮脏和不安全的’满是老人酒吧。

我想走很长的路要走到下一站,但那路很长,意味着要经过一大堆老人酒吧,而我总是被它们吸引。下来只有两个街区,我发现这些所谓的‘bodegas’ are staples in working neighborhoods. Much more than just a bar, the 酒 also sell drinks 和 snacks, as well as canned goods, 和 locals have their preferred place. I 要么 dered a vemouth at 1,85€, which came 与 four mussels.

巴塞罗那的苦艾酒

这个地方是个好地方之一–没有酒吧,只有冷却器。没有洗碗机。没有细胞服务。两个可爱的爷爷叫女服务员 宝宝 。在立体声上摇滚FM。当时我附近的每个人都喝着苦艾酒并在纸上写下一些笔记,’d匆匆从笔记本中取出。一个女人带着一个皱巴巴的水瓶走进去,想着墙上的水龙头。“普埃斯,联合国清真寺奎洛伊·霍伊.”

我第二天带凯瑟琳回来了。

Carrer del Pintor Fortuny,26岁。每天开放,尽管我永远都不会告诉你什么时候。

切尔韦塞里亚·莫里茨

我知道巴塞罗那生产Estrella Damm啤酒,但该地区许多酒吧都在供应Moritz。它的名字是啤酒厂’的创始人路易斯·莫里茨(Louis Moritz)。巴塞罗那长期以来一直是外国人的避风港,莫里茨在1850年代离开家乡法国来到圣达因,在萨尔瓦多拉瓦尔建立了一家小型啤酒厂。

切尔韦里亚·莫里茨

巴塞罗那莫里兹啤酒

参观巴塞罗那的塞维塞里亚·莫里茨

160多年后,莫里茨(Moritz)是世界上唯一一家完全在加泰罗尼亚进行营销的啤酒,其时髦的总部既是博物馆,又是啤酒厂,又是汽油瓶。尽管朗达·圣安东尼(Ronda Sant Antoni)不再批量生产啤酒,但它们确实提供两种未经巴氏灭菌的啤酒,’是内部制作的。我有两个– 上 e of each flavor – for 3,80€.

Ronda de Sant Antoni,41岁(大学或Sant Antoni)。每天从中午至凌晨2点开放。接受信用卡。

奥诺弗雷

到Onofre时,我的饥饿感已经消失了,这是BarriGótic内的小吃吧’的旧城墙。既是餐厅,又是葡萄酒商店,当顾客想要从我身后抢走一瓶酒时,实际上我被要求从座位上站起来。这个地方很亲密–还有一个孤独的小餐馆,一群商人在角落里的桌子上静静地聊天。

普罗卧酮

没多想,我就盲目地点了菜单,甚至不去点小吃菜单。正如阿德里(Adri)在《饮食指南》中指出的那样,在镇中心很难找到优质的西班牙小吃吧,但是Onofre做的地方小吃很不错。菜单包括三道菜:奶油小扁豆泥,过度烘烤的普罗卧干酪配红色浆果和辣肉卷饼,然后是一片蛋糕。总的来说,它们可能是我最好的西班牙小吃’我曾在巴塞罗那过,但没什么特别的。四道菜和一杯啤酒的价格为10,75欧元。

Carrer de Magdalen,19岁(Jaume I)。从星期一到星期六上午10点开放– 下午5点and 7:30pm – midnight.

拿走

好的食物不是’尽管您必须知道在哪里看,但巴塞罗那美食界还是没有的。尽管据说格拉西亚(Gràcia),波布莱塞克(Poblesec)和波布伦诺(Poblenou)是美食界的新热点,但兰布拉大街和BarriGòtic上的任何地方(以及靠近旅游古迹)都或多或少地禁止进入。

用我的’d阅读《饮食指南》,周六晚上将是我们独自冒险,看看我们是否能找到好东西的时候。我们步行前往圣安东尼(Sant Antoni)看看附近’s Correfoc,街上散落着火花和鞭炮。即使在早上的美食之旅之后,我们还是吃饱了。

巴塞罗那卡萨卢西奥酒店的西班牙小吃

卡萨卢西奥(Casa Lucio)向黑暗的街道洒了光。这个地方就像一个山洞,有一个小酒吧,楼下坐着,墙上放着酒架。我们点了几杯Habla del Silencio,并要求看菜单。但是没有人,所以卢西奥(Lucio)是一只戴着眼镜和浓密的白胡须的喜怒无常的老狗,列出了他们口服的食物。整个地方唯一会说英语的人是服务生帕特里克(Patrick)。 品脱 包括肉类和奶酪,以及一瓶葡萄酒,约60欧元。

59岁的Carrer de Vildomat。供应午餐和晚餐。

巴塞罗那饮食指南

作为西班牙独家团队的一员,她与里贾纳(Regina)分享了一顿饭,我知道吃饭对她很重要。它’因此,毫不奇怪 饮食指南电子书 是一本有趣的读物,而不仅仅是关于哪里吃饭的指南–每个清单都有轶事,素食主义者里贾纳(Regina)和她的食肉动物合著者关于点菜和喝的建议,以及对两顿饭的粗略估计。

Eat-Guides-Cover-Barcelona-2014

该指南也易于使用–有编号的地图,按食物类型和邻里类型提供的指南,以及方便卡斯蒂利亚语使用者使用的加泰罗尼亚语翻译指南’不知道。然后,当然,这里有很多关于水坑的清单,以及有关市场和以胃为主题的侧面旅行的提示。如果您喜欢吃,这本书是一道多道菜的饭菜,简单地食用即可,但您将被塞满。

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您绝对必须做的一件事:告诉我您最喜欢的西班牙菜– 加泰罗尼亚语 否则!

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