塔帕斯星期二:Roscóndereyes,或国王的西班牙语’s Cake

Epiphany是我最心爱的西班牙圣诞节传统之一。它不仅延长了我的假期几天,而且延长了我的假期,而是 Cabalgata Parade. 意味着糖果在圣雅内托的街道上下雨。西班牙儿童从三个聪明人那里等待着他们的礼物,他们在骆驼上旅行,像魔法一样,当他们旅行看弥赛亚时,就像魔法一样。圣诞老人在西班牙制作浪潮,但加油,梅尔丘和巴罗扎尔是西班牙儿童最识别最识别的三个面孔。

除了收集作为我的学生贿赂的硬糖,直到六月,人们也吞噬了 roscóndereyes.,一个充满奶油或松露绒毛的甜蛋糕’在1月6日的下午,传统上供应。

roscon de reyes.

什么 it is:一个像面粉,糖,鸡蛋,黄油,牛奶和酵母制成的那个喜欢的蛋糕,加上一些香料。在中间开放,蛋糕在中间也有奶油,装饰着含糖的水果和切片的杏仁。它’基本上是国王的第一个表弟’S蛋糕,传统上在周二的脂肪上吃过新奥尔良。

在哪里’s from:Roscón.– and its variants –长期以来一直在西班牙上终身。传统实际上始于罗马,当克服三个聪明人’S搜索基督首先送到穷人,然后在圣诞节后的第12晚士兵去除了士兵。发现蛋糕中的利马豆的人是免于当天的工作。

如今,找到一个小塑料宝宝的人是下午的国王或女王,而豆豆的不幸收件人通常会在第二年支付蛋糕!

很棒: 咖啡–它有助于减少你刚刚消耗的所有糖。

在塞维利亚找到它的地方:Roscón.is one of those dishes that you’更好地购买–没有热敏膜,它’非常艰苦!前往任何人 Concitería. 并保留一(我更喜欢Triana的Filella和Lola),如果您甚至在超市中选择一个’re in a pinch –8人的蛋糕将向您持续20欧元。

巴克孔

这三个国王对我来说具有完全新的意义–我的儿子出生于1月4日,并在离开医院之前从加斯帕,梅尔皮和巴尔萨尔访问。事实上,我们被从医院释放到了epiphany,只有被告知Cabalgata在医院前往。我出生后的第一个食物是Roscón,而小玩具虎在那天晚上的父亲虎将永远珍惜。

如果你 like the Three Kings Cake, try some other convent sweets like Huesos de Santos.,yemas de san lorenzo或roscas de vino。

你有没有尝试过Roscóndereyes?

Cesta de Navidad的解剖学

当我的第一个时 Cesta de Navidad 到了,在玻璃纸中包裹着,用科尔特·英格尔斯宣传来兴起,我兴奋地撕开了盒子的顶部并挖出了盒子的内容。

我在圣诞节早上有一个孩子,只要三个星期就早早。

许多公司和组织在假期期间为员工提供预先包装的圣诞篮子。他们’RE也在酒吧和 Hermandades. 几欧元,但他们都有两个共同点:edibles和酒。

Cestas de Navidad El Corte Ingles

在我的第一个 Cesta.,我收到了四瓶葡萄酒,威士忌之一和一个恐惧症,以及足够的愈合肉,直到复活节。篮子还包括典型的圣诞糖果,奶酪, 保守 像鲣鱼或白芦笋一样,有一个叫做的东西“Christmas Broth.”内容物质整齐包装,并向任何地方的曲调到大约20欧元,高达300欧元! 

虽然我的圣诞节购物通常由飞机门票与我的父母一起度假,但今年我’LL飞往婚礼规划的家。除了在其他加扰购物者中,我决定通过带来我最喜欢的和美国巴特批准的陶瓷家庭家庭在传统的圣诞篮子里扭曲了传统圣诞篮子。

什么是西班牙礼品篮

因为,真的,你得到了所有拥有它的女人(就西班牙纪念品而言)和挑剔的女人? 

我的美国人品味 - 海关友好友好的 - Andalusian Cesta de Navidad:

1 50g藏红花小袋– 5€

Cesta de Navidad Saffron

相同的数量 Azafrán. 在美国的费用16美元,所以我很高兴发现它很好地包裹着!

1 220克封装的安达卢西亚橘子覆盖着巧克力 and olive oil – 5€

Cesta de Navidad巧克力覆盖橙子

我家里的每个人,但我都是Chocoholics,这些橘子是塞维利亚的代表,橄榄油给予适量的酸度。

1 300g橙色橘子酱传播– 4,50€

Cesta de Navidad Orange Marmelade

Naranjos. 在塞维利亚比比皆​​是,从他们收集的橘子被制成苦橙橘子酱。 圣诞老人Paula修道院的修女让这种特殊类型的类型,并将其贩卖出来。

1 250ml锡的Basilippo Arbequina特级初榨橄榄油– 8€

Cesta de Navidad安达卢西亚橄榄油

Basilippo是一家屡获殊荣的品牌,在附近的El Viso Del Alcor占地,收获和压制。 Arbequina橄榄’由其苏娃和均衡的味道而闻名。

1包ines rosales tortas de aceite用肉桂和糖– 2,50€

Cesta de Navidad Ines Rosales蛋糕

Tortas de Aceite已经过时了,ines罗萨雷斯是一个国际超级巨星,当塞维利亚境外生产它们时。其他品种包括迷迭香和海盐的美味,或用橘子制作。

什锦的猪油龙– 2€

Mantecados de Estepa

I’m not a fan of these 易碎的饼干,这是西班牙圣诞节的无处不在。最常见的版本是由 仆人或猪’S猪油,这是美国海关的禁忌。我发现了ines Rosales的免费品种。

6 Cola Cao个人包– 1,43€

Cesta de Navidad Cola Cao

明亮的黄色塑料罐是西班牙厨房主食,我每周日都喜欢Cola Cao的粉状善良,用我的churros。你可以像在酒吧一样买个包。

1个拼凑的turrón与整个杏仁– 2,94€

Cesta de Navidad Suchard

西班牙圣诞糖果 让我失望,但巧克力turrón实际上是一个巨大的糖果酒吧。正常的东西是牛乳糖,只用糖,蛋清和蜂蜜制作。  

3个单独的Frexienet Cava– 3,99€

Cesta de Navidad Champagne

这些小瓶的Cava是节日,非常适合在新的一年午夜敬酒新的一年’s Eve. And they’很容易携带和打开!

3个单独的Tetra砖的DonSimón红葡萄酒– 1,35€

Cesta de Navidad Don Simon

I’我家里唯一的葡萄酒饮酒者,所以这些微型 Tetras. 是新颖的,而不是什么!此外,海关正在更严格地追溯到多少酒精,并且必须在您的海关表格中声称。

1个罐子pimientos de piquillo– 1€

Cesta de Navidad Pimientos de Piquillo

无论出于什么原因,我以为Pimientos de Piquillo将为一个喜欢尝试食谱的爸爸来说是一个很好的礼物。如果一切都失败了,我不’t think they’我很快就会变坏!

San Vicente半腌制奶酪– 3,65€

Cesta de navidad硬奶酪

肉类是一种巨大的习俗,但艰难和半硬的奶酪完全没问题。 我妹妹喜欢任何臭味的奶酪,这是我的礼物’m glad to get in on!

2 瓶啤酒啤酒– 4,40€

Cesta de Navidad当地啤酒

我的家人是大啤酒饮用者,所以我拿起了一些地方 Taïfa. cervezas 来自Mercado de Triana。值得庆幸的是,工艺啤酒正在塞维利亚捕捉,这些品种是令人愉快的恳求者。

并把它整合在一起, 1 ceramic bowl – 12€

Cesta de Navidad陶瓷

每个Cesta的所有额外重量都花了50.05欧元。 

我很少有几乎没有谈论我的东西’被藏目将是命中的,如塞维利亚的黑白老照片为我的父母,我妹妹的一盆菜(不是西班牙语,而是每个人都与欧洲零食的食物相同)和我哥哥的西班牙重金属CD -姻亲。

明显不存在 肉类,鱼和橄榄,但为什么要运送的东西,可以让我遇到烦恼,或者露天?

你是装饰大厅,还是你更多的斯克罗吉?更多在西班牙的圣诞节: 西班牙圣诞糖果 | 我最喜欢的西班牙圣诞节传统雷耶斯莫斯科的快照

塞维利亚快照:Cabalgata de Los Reyes Magos在Triana

如果你’曾经梦见糖果雨(大约 糖果涂层雨滴从90年代开始的歌曲),您有一个与命运1月6日的日期:Cabalgata de Los Reyes Magos。这三个国王截肢草游行必须是西班牙外籍人士社区的最重要但最受欢迎的传统之一,在那里居住在旁观者上有巨大的漂浮漂浮的漂浮糖果和小,塑料玩具(如果您’幸运,100克的好 Jamón.)。

西班牙几乎没有一丝圣诞老人,因为孩子们相信他们从带来宝宝耶稣的三个国王,乳香和欢笑的三个国王中收到自己的玩具。来自骆驼,瓦斯帕,梅尔丘和巴尔萨尔游行的东方,通过城市在Epiphany的前夕。叮叮当当 圣诞糖果,家庭然后聚集在一起吃roscóndereyes,一片片状的水果用奶油饼干。

我通常坚持杜松子酒和滋补,骑糖果风暴,用翻倒的雨伞冒险,为我和小说捕捉一些糖果。

如果你’rec兴趣,Cabalgata通过Triana开始于下午5点开始。今晚,一天晚于正常。你可以找到时间表 这里.

想要更多?我写了关于 Triana..’s cabalgata 去年,当我的朋友说服我,在糖果狂欢中,留下来到凌晨6点是一个好主意。混蛋。

Tapa星期四:西班牙圣诞节款待的现场指南

两周前,我不能’在我当地的超市中找到了家里的过道,鸡蛋和牛奶。我走在圈子里,绝望地找到了Novio让我所需要的东西 克罗奎斯.

他们通常居住在切片肉和干意大利面前的过道是空的。 Gutted(如i)。第二天,牛奶过道被我最糟糕的噩梦所取代: 圣诞礼物过道.

春天

如果 西班牙糖果让我失望了,西班牙圣诞节款待将它带到一个下一级。

作为一个孩子,我们’D花几个小时的烘烤饼干和蛋糕去留下圣诞老人或隐藏在树下我的爸爸。我的圣诞节记忆像薄荷和软糖一样味道,而不是糖和蛋黄。西班牙’S甜味让我遗憾,可悲的是,随时随地,我把他们带给我的家人来样,他们会发生突起(或者当他们在继续闻到他们的时候嗅到嗅探狗疯了)。

turrón. 

远离最常见的对待你’ll find, turrón. 是由糖,蛋清和蜂蜜制成的牛轧桶,最传统的是用坚果制成的。最庆祝的类型很难(阿利坎特排序)和柔软(jijona类型),尽管你可以找到巧克力,含有酒的巧克力,含有蜜饯或膨化的米饭,甚至里面糖果品牌。

最近,公司通过添加奥勒斯或黄油饼干多样化。我尚未使我的口味多样化,以实际上享受它们。

火星锅

在Castilla YLeón和Castilla-La Mancha的传统脆饼,这种基于杏仁糊状的甜点通常被塑造成咬合的倍数,并具有糖或蛋黄填充。它’欧洲其他地方的传统传统,实际上在托莱多全年都吃了。

yemas de santa teresa

所以,我讨厌鸡蛋,他们’关于我唯一可以的食物’胃。那么,关于你的传统圣诞节甜蜜的是什么’s called Yolks?!

塞维利亚的修道院糖果

在Ávila起源,以纪念圣徒Theresa而制造的,这些小圆形球只是用蛋黄和糖制成,然后用手滚动。普通的信念是,来自少女的女性甜蜜的甜蜜甜蜜的糖果在让尼姑鸡蛋的希望成为怀孕的希望,而伊玛de圣特雷莎是你的一些最常见的对待’LL找到搭扣圣道。一个众所周知的 Concitería. 在Ávila叫弗洛斯卡斯蒂利亚,在19世纪中期普及,他们’re now a common DulceNavideño..

Mantecados和策略

由猪猪油制成(对不起,我只是为你毁了他们,但线索是名字,人!)和橄榄油,Mantecados在安达卢西亚和批量生产中很受欢迎。这些易碎的饼干经常出售,就像我们出售女孩侦察饼干一样,并进入十几种品种,如肉桂,柠檬,巧克力和恐吓。策略将他们的名字从灰尘中取出,因为这些小蛋糕经常尽快分开’退出他们的蜡包。

如果你’在塞维利亚并爱他们,考虑乘日前往Estepa,你可以在哪里 参观工厂 和样品直到你的心’■内容。在他们的传统中约有95%的劳动力 绝抗 是女性,而且这个城市已经赢得了绰号‘Ciudad del Mantecado。’

LAS 12 UVAS de Nochevieja

根据传统,西班牙人在他们的肚子里留下了12个葡萄的房间,这些葡萄是在新的一年里吃掉’在即将到来的午夜的12次举行的夜晚。在我的第一个在塞维利亚的Nochevieja,我的家人和我没有’了解这一点,所以Novio抓住了48枚葡萄和一小瓶来自自己的家庭’s stash.

新年’s is a holiday that’最常常与家人一起度过,但我的父母,妹妹,堂兄和我在2013年在马德里冒着下雨’官方球下降的S Puerta del Sol。我的大多数葡萄最终结束了地上,但我的运气在过去五年中大部分时间都保持不变。

roscóndereyes.

典型的西班牙蛋糕roscon de Reyes

在西班牙的最奇怪的传统之一中是 三个国王游行 在epiphany的晚上。这三位国王及其页面通过街道搭载精心制作的浮子,将糖果和小玩具投掷给旁观者。第二天,家庭用蜜饯吃了一块片状的糕点蛋糕,叫做Roscón。两个小雕像隐藏在蛋糕内–玩具或基督人物,要给国王(也得到皇冠)和豆子。发现豆子的人必须支付近年’s cake.

其他人气 d 是坚果和普通话橘子,似乎那里’始终是一盒神话Caja Roja巧克力。此外,许多城市和省份都有自己的 美食传统 谈到圣诞节的款待。谢天谢地,当在西班牙圣诞节的马拉松比赛中,我往往不会过分,这是我的圣诞节:我拯救了我的卡路里&Ts after dinner.

你喜欢西班牙圣诞节款待,还是倾向于坚持你的祖国’S的传统糖果?

塞维利亚快照:塞维利亚的圣诞灯

塞维利亚是一个没有的GAL类型’真的需要得到咕噜声– she’她自己惊呆了。

但是La Hispalense(她甚至有一个花哨的名字)喜欢在圣诞节时间得到乐趣。一旦长期12月的周末,市中心就会与购物者爆发,在广场和阿拉米达突然出现了许多手工艺品市场,并归功于在所有时间饮用的快乐标记数量日。

但一旦灯开启, 我觉得圣诞节真的开始了。

今年这座城市使用LED灯饰演城市’最大的批发人–Constitución,圣费尔南多,周围的Encarnación–甚至在偏远的街区。 DIOS.,即使是alcampo隔壁也在假期风格中被装饰。

再一次,在市政厅东部门面的3-D映射正在运营。根据Fiona的说法 塞维利亚的习惯者光和音乐表明这一点’在建筑物上预测去年赢得了奖项。这一季’S Show ElEspíritude la Navidad将从黄昏,直到11或12晚,直到Epiphany日。

你的城市如何庆祝圣诞节?塞维利亚的最喜欢的灯在哪里?

塞维利亚快照:Cabalgata de Los Reyes Magos

不是太多年前,我问了我的高中生雷耶斯马斯带来了什么。在金融危机中,我很震惊地听到他们收到的电脑,汤煮手机和其他好吃的东西。

毕竟,圣诞老人和他的驯鹿团队唐 ’由于西班牙人拥有了他们的名单上的任何西班牙儿童 雷耶斯玛莫斯或者是东方的三个聪明人。他们在大浮子上滚到城里,叫做 卡罗扎斯和梅尔皮尔,瓦斯帕尔和巴尔萨尔·巴尔萨尔从小小孩那里佩塞所有人 阿巴尔提斯 谁用硬糖和小礼物肘击你。

我经常从Java Cafe的避难所观看Calle San Jacinto的浮子,偶尔会冒险进入人群窒息的街道,以便更好的观点或几件糖果,这些糖果在手,袋子和上翘的雨伞和地面上落下。

今年,由于新人仍然离开,我看着这座城市游行,它的30个漂浮着与一些朋友的前排。从浮子的两侧抓住糖果,我几乎拿走了马的游行,黄铜乐队和漂浮,因为我的鞋子从他们下面的碎屑中伸出碎片。

我从前面的右边加上了大量的伟大的图,但我可以’似乎让他们摆脱相机!不用担心,我’ve got fistfuls of 凯柳!

有塞维利亚或西班牙南部的照片分享?我很乐意看到它!发送给我的照片,还有一个简短的描述,你把它带到了它,并链接到你所喜欢的任何页面,到Sunshineandsiestas [AT] Gmail [Dot]来。每周一寻找一个新照片,或者在我的Facebook页面上加入我,以便在El Sur上获得更多勺子!你最喜欢的西班牙假日传统是什么?

WordPress.,Blogger的相关帖子插件......