多产的葡萄牙哲学家和作家费尔南多Pessoa没有不到80只行情，他个性的小平面重新想象在他最值得注意的作品中的思想家和诗人。在他的家园里，他在坎波德·德伊克，他在过去十年的最后十年和半年里，他探讨了人类生活的许多方面。

对于那些在巴斯迪斯德·贝伦和贝雷姆之外的葡萄牙食物中少得很少的人 米尔赫拉斯 服务鳕鱼，一个历史的食物巡回赛，而Lisboa的味道不仅介绍了Pessoa和他的社区，而是来自葡萄牙美食的多面条性质，从食物趋势出生的那里。

警告：没有 Bachalau. 或者在这次旅行中消耗了蛋奶冻挞。

攀登历史悠久的电车28’通过Graça，alfama，chaido和estrela的路线，我们在六个城市留下了旅游里斯本’S七山上爬上罗纳SaëRoque升高到Campo de Outique和Prazeres Cemetery。恰当地命名着乐趣的象征，我们的三小时之旅将开始在这里，向我们迎接一些里斯本’最愉快的款待。

里斯本和我自2007年以来的关系很复杂，当我努力了解城市时’S氛围，它的历史，为什么每个人似乎都非常喜欢它。我的国家名单然后可以在两只手上算上，我尚未学习如何成为一名魔法旅行者。这意味着在Baixa附近的平庸旅游餐厅度过了太多糕点和太多的钱。 2011年的第二次旅行被雨水困扰着雨水太长的抬头 - 名称火山爆发。瓷砖房，空山坡城堡和sagres imperial 是西班牙最大的外卖’西方邻居。

Campo de Outique在星期二早上昏昏欲睡，因为商店在几分钟后开了几分钟，那么当时和当地人挤进咖啡馆为浓缩咖啡馆陪伴他们的片状糕点。我们太早停了下来，让我们有时间徘徊教区’在会议之前，在菲利普之前的主要熟练，一个开始的莱斯诺和终身美食家 Lisboa的味道 two years ago.

像所有食品之旅一样，有一个愉快的交流。你从哪里来？你是怎么听说参观的？哦，你博客，我们有共同的朋友吗？一世’D被告知葡萄牙语的友好，并在西班牙美食和文化中眨眼和几个刺戳，菲律帕成为美食家朋友。

虽然我们，但食物之旅的位置也没有意外’D挑选它的最小步行–Campo de Outique，一个历史上层中型地区，被认为是一个城市内的一个城市，繁华的概念餐厅，崭露头角的厨师和一部分，部分国际粮食避风港在中间坐在中间。从一开始，我惊讶地发现鳕鱼已经离开了（大多数）从菜单中，Anda甜蜜的待遇了。

“与西班牙人不同，当涉及到我们的美食时，我们都很谦虚，”菲利普说，正视我。“但这不是我们为我们糖果要求的东西。我们的巧克力蛋糕是世界上最好的。”

Melhor Bolo de Chocolate Mundo的小糕点店，只有两张圆桌会议，为我们的11张圆桌会议和八位椅子。我是那些美食异常之一– gasp! I don’t like chocolate! –但作为创造者 这 世界’最好的巧克力蛋糕，Carlos Braz Lopes，在商店里出现，我热切地将它铲入我的嘴里。

在房子里用浓缩咖啡杯葡萄酒葡萄酒，我们烤了什么可能是最好的蛋糕’曾经有过，用苦巧克力和蛋白酥皮分层。葡萄牙乳蛋糕和蛋糖可能是全世界的知名，但我惊讶于由一名前商人创造的六种成分制成的简单饼干的复杂性（PSST！那里’s a 在马德里商店！）。

在这条街对面是新改造的Mercado de Campo de Outique，这是一种传统的葡萄牙烹饪和票价的融合，有鱼和蔬菜市场。瓷砖衬里的食物摊位环绕周边，占地高桌和凳子，就像马德里一样 ’s Mercado de San Miguel。对于定期在市场上购物的人来说，我被进入附近的狼吞虎咽鱼的食物吸引了。

菲利普将我们带到沙拉架。作为天主教徒和历史丰富的人富有海滨探险家和远烙殖民地的人，葡萄牙食品将食材与世界各地结合，制作西班牙炖菜和豆类似乎是基本的，几乎是复杂的。即便是 章鱼沙拉 我订购了我的一个夏季菜肴，用一丝香菜和甜红辣椒而不是西红柿来培养新的味道。

我们订购了几个菜肴，所有的菜肴都有豆科和鱼群，如黑眼豌豆，带有片状鳕鱼和金枪鱼。当食物煮熟时，我们采样炸猪肉皮带与黑胡椒粉， Leitãoàbairrada，并学习了糖果的起源–丰富的鸡蛋和面粉加上糖饥饿，无聊的修女。

也许是最大的惊喜是 Peixinhos da Horta.或者花园的小鱼，在天妇罗炒的绿豆，另一份葡萄牙语发明诞生了避免了肉类。 Tempura本身是在这里创造的，虽然在亚洲完善了。

青口贝 在列表中，菲利普将我们带到了一个概念栏’在菜单上没有别的别的，但蛤蜊和工艺啤酒。像西班牙一样’最近的工艺啤酒爆炸，小批量啤酒啤酒们都肘击成Sagres’S的角落市场，同时不仅制造了伟大的风味，而且产生了性感的营销和在贪吃和过剩时嘲笑的名字。

然后有贻贝自己，用黄油和大丁香煮熟的大蒜，用香菜和一点柠檬调味。通常是一个让软体动物传递给 Altramuce. 或煮沸的虾 Cervecería.，我勇敢地拿了前两点提醒我的家人，旅行的一半乐趣正在尝试新的食物。

橙色肉体咸的黄油味道增加了不同的尺寸 Mejillones. I’D在西班牙的早期尝试并迅速驳回。我挖到了充满桶的桶，幸福地作为蛤蜊（双关语），有一段时间与其他两家加入我们的美国家庭参观。他们之间的三个年轻女孩– no older than 12 –在啜饮水之间脱落，闪亮的贝壳并慢慢地拉开了。

Pessoa是一个美酒的男人 Ginjha.，樱桃酒在不良品，壁橱大小。一个brasileira，咖啡馆irún到pessoa’S Hemingway，是里斯本之一’最古老，最心爱的咖啡馆和Possoa是令人传闻的 比卡，浓缩咖啡用糖，赤霉在这里与偶尔的葡萄酒。

“生活很好，但葡萄酒更好，”他说他对饮料的热爱。

I’ve long享受葡萄酒和葡萄酒 vinhos verdes， 或年轻的葡萄酒，在Minho省培养。 Filipa带我们下一步从该国品尝不同的葡萄酒’S 2700公顷的葡萄园。在真正的邻居店时尚时，当地人可以带上自己的瓶子或酒杯，尝试几个品种，然后瓶子拿起他们的最爱。

与强烈的奶酪和柑橘酱配对，甚至我的母亲也喜欢他们。

下一个停止让我们在Pessoa前面’最后居住，坐落在坎波德·德伊克的核心。瓷砖覆盖的摇摇欲坠的建筑夹在公寓大楼的小博物馆，屡获殊荣的餐厅，为我们提供服务 COD FRITTERS. （他们是，遗憾的是，忘记，原谅我在旅游中没有COD的声称）和另一杯酒的乳酪。

通过这一点消耗了几个菜肴，并在Pessoa的地方’s landmark book, 忧虑，在他去世后发现，我对葡萄牙食物及其复杂性的完全不同的看法。像人类一样，它的关系与其进化和环境一样多，使其成为它的宗旨以及不同的情况。

葡萄牙’纠结的历史也许是美食’最大的元素，但远远超过了眼睛–和肚子，如此。

Campo de Outique有一个菜肴让我们尝试，这次在城市’S Hospitality学校和概念餐厅。就像我们一样’D与糖果开始的那一天，我们’d以海绵蛋糕结束， PãodeLo.，只有蛋黄，面粉和糖。

再次证明我对葡萄牙食物的绝对没有任何东西，我的勺子切成了烤面蛋糕的烤面蛋糕，切成奶油，海绵状物质，绝不是海绵蛋糕我’d作为夏季野餐的孩子。我把蜡质纸抓住了一切，渴望最后几张粘稠的面包屑。

费尔南多Pessoa曾经说过，“我没有哲学：我有感官。”而且我想我刚刚发现了我的口味和食物偏见。这次旅行不仅仅是用家人花几个小时的方式，并与他们分享我的旅行风格（并制作圣诞购物一件礼品生产）。

里斯本和我终于找到了一个共同点：美食。

我在Lisboa Food Tour的味道上支付了自己的方式;所有意见都是我自己的，并不反映了沙子和Lisboa的味道之间的合作或任何关联者。您可以了解有关菲利普的更多信息’S Food Tours和Courses Lisboa的味道’s website.