Tapa星期四:Gurumelos

如果你知道古鲁木在这篇文章之前,我会给你买啤酒。我是认真的。

圣地亚哥承认从未去过Plaza del Salvador,所以我知道在哪里带他在安达卢西亚的完美,深夜。早上的寒冷让路上了一个无云的蓝天,其明亮的颜色对阵阿尔伯罗和鲑鱼的广场上的鲑鱼彩色建筑物是今天的一天。当我们躲到啤酒的酒吧时,我撞到了我的同事,海伦。

的确,她是第四个人’d跑进中心。 如果世界是一个手柄,塞维利亚就是帕尼莱奥折叠到四分之一.

但是,我骨折。这篇文章是关于食物光荣的食物。

为我的朋友和我订购了两只啤酒,他很快就达到了一个狂热 Gurumelos.。我不知道是什么 Gurumelo. 是,但自圣地亚哥是加利西亚人以来,我只能假设它是某种鱼。他’d命令快速,甚至不打扰问我是否喜欢他的东西’S在繁忙的酒吧喊道,前往调酒师。我讨厌鸡蛋,让Reveueltos成为我最不喜欢的食物之一 ensaladilla rusa..

我问了圣地亚哥什么 Gurumelo. 是,他抓住英语这个词。“Funghi, I think,”他结结了,不太确定。甜的, 我也不喜欢蘑菇.

到底, 加油站 was perfect –光线,苏p p德萨尔和美味,加上马铃薯和火腿的胡椒。蘑菇的质地往往会把我扔掉,但这东西是赶上一位老朋友的完美方式。

什么 it is:一个大蘑菇,以其重量(高达1公斤!)命名。其特点是肉质白帽。

它来自哪里: 这 Gurumelo. 常见于彭宁的南部部分;在南·韦尔瓦,巴达霍兹和葡萄牙,确切地说。因为他们’只有在春天挑选和销售,速度快速或在超级时髦或市场上寻找它们。是 一些食谱 for inspiration.

在哪里吃它:La Antigua Bodeguita,毗邻Iglesia del Salvador的酒吧之一,诚实地是我唯一的地方’甚至看到真菌甚至提到了真菌。虽然桌子在外面,但酒吧每天午餐和晚餐。

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