每个人都被挫败了

在西班牙的每个人都是,很抱歉告诉你,而不是足球– 或弗拉门戈痴迷。不是西班牙的每个人都喜欢火腿。不是西班牙的每个人都讲卡斯利亚。但是,是的,西班牙的每个人都有一个普韦布洛(而不是那么秘密地爱它)。

我在我的第二年里学到了这一点 Heliche。在讨论假期时(为您的夏季度假),我问过他们是否会到他们的第二个家。几乎所有Andalusian家庭都将夏天的月份从这里的数百公里的海岸线上抵达苏打城市,所以我希望在一小时内听到海滩的名字’S驱动器(对于记录,缺乏​​海滩是我对塞维利亚的极端不喜欢的之一,以及一流的机场和缺乏现场音乐–好的,我的意思是)。

几乎每个人都在奥利马斯 将他们的夏季目的地列为Olivares。就像下面的那些:

好的,我假设,那里’是一个金融危机,它’很可能是人们在他们的家乡周围粘着,试图留在阴凉处。什么  no,olivareños 只是在城里搬到他们的房子阴谋 –或小棚屋–带池。当你所有的朋友都在周围时,为什么要离开你的普韦布洛?

反正, 普韦布洛是西班牙人作为我们的狗 are to Americans.

对于年龄来说,Ismael和我认为Olivares 成为我们的普韦布洛,但我不’对寡酒的方式感觉同感 as I do Kike’s town, San Nicolás Del Puerto。拥有700名居民,这个城镇完全是Pueblarino。 并在塞拉·北塞米拉发现了高。

虽然什么都没有与塞维利亚一样充满活力,民俗和美丽的城市比较。我爱我的普韦布洛时间.

干杯(咳嗽糖浆)

塞勒 is home to several specialties, including the Miura品牌 anís flavored with 樱桃 –一个小红樱桃。我个人认为它像咳嗽糖浆和避风港一样味道’多年来一直如此。仍然,瓶子rojo. líquido在塞拉中最常被消耗作为饭后饮用。

塞勒’他的加热器宝石是Cazalla de la Sierra,一个令人叹为观止的普韦布洛布兰科,充满了老人和葡萄酒酒窖。莫妮卡和我在这里结束了去年春天远足VíaVerde,这就是着名的anís 生产,瓶装和包装。 我倾向于提到anís as a grandpa drink (看这里。另请参阅:莫妮卡’对老人的爱和他们的吸引力为她),但是塞拉诺斯 把它刺穿,在一个粗壮的钟声上觅食 玻璃只有一个冰块。询问联合国Miura. con un hielito和你’re set.

Sierra-style Suirees

我最喜欢参观普韦布洛的一个是在他们的菲亚斯,嘉年华和罗梅里亚斯,都以旅游,圣徒和,乐趣,乐趣。 San Nicolás is 圣地亚哥的诞生地而且小镇的每个男性都以他命名(和新世纪) 希望他的第三个孩子成为一个 肉和骨头牺牲给他。诚实的。) 我的普韦布洛以其万圣节而闻名于7月,肉食 庆祝活动,罗杰里亚 –一种朝圣者 to a hermitage – 和同样的díade san diego。

这里’在我的第一个圣地亚哥之后,我写的博客摘录:

 After my usual 小憩在Kike的童年床上,我将主要道路带到了主要道路的交叉路口。在那里,夹在Calle Diego的房屋之间,在我最喜欢的酒吧旁边,是一个Charanga。 在全摇摆和分数的小芯片 跑来跑去。附近的野营主人,迭戈(Duh),欢迎我用啤酒,我唱着习惯的圣日歌(西班牙的许多孩子也接受礼物的那一天,庆祝他们名字的圣徒的盛宴。圣例如,enrique是7月13日。对我的知识,没有圣猫!),最近在学校的婴儿向我讲话。镇上比以往任何时候都富裕 - 欧海队来自科尔多巴看到她的母亲,并要求她的儿子在同一个教堂受洗,因为她和她的家人的其他几代人,以及Kike的老朋友,马里亚 乔塞斯,第一次带着小孩和丈夫。这跳舞通常在星期六举行,由于清晨游行而被削减短暂,遵循第二天。

 小镇节日往往更喧闹,比西班牙着名的圣伊尼西亚和菲亚更有迷人,更诱人,更有趣。

Jamón,Jamón.

问任何人’在塞拉中找到,答案无疑是Jamon。西班牙’伟大的肉统治国王,而着名的伊比利亚火腿在沿着安达卢西亚边境奔跑的山上被提升 和extremadura。 KIKE.’S父亲在当地养育和销售猪屠宰场, 所以。我们有一个火腿的腿– hoof and all – in our house几乎每一年中的每一天。我可以’t say I loved 火腿当我来到西班牙时,味道肯定会在我身上成长。

半岛上有两种类型的猪– 高地和。伊比利亚语。差异在于颜色和饲料,给出Paletillas。 and 爪子s 他们独特的味道。无论如何,两种品种都被修剪,浸入盐并悬挂,以便在薄的消费口粮中切片之前晾干长达两年。 Ibérico.’s 爪子 negra 被认为是许多口味的美味,而且它的味道来自– lo juro – the acrons 猪咀嚼。出口在美国塞拉诺火腿上有了轻松的法律,但我可以拥有真正的切片guy在芝加哥,我’我觉得我的父母终于终于品尝了最接近我的普韦布洛的一部分.

美食宝石

谈到Jamón,塞拉中的食物’t be better: from 炖菜 由奶奶到新鲜的Chorizo​​和山羊奶酪制作,我总是在普埃布洛斯吃得很好。在圣尼古拉斯,旅游速度很慢–拯救骑自行车的人和Vía之间的骑马者 Verde – there’没有含多酒的餐馆可供选择。在正常的周末访问中,我们可以击中所有这些,并且通常冒险进入邻近 villages Alanís De La Sierra和Constantina也是一顿饭。

到目前为止,附近的最好的餐馆是Batán De Las Monjas是迭戈拥有的乡村风格的餐厅。部分乡间餐厅,零件新的用餐(迭戈’S儿子在纽约的一所烹饪学校学习,现在是塞维利亚的领先厨师之一’着名的La Bulla),渗出普埃布洛魅力的地方是休息的地方,为盛宴橡子 在村里的山丘。 Entrées的典型价格 将运行大约7欧元,所以它’很容易填满便宜的。 migas. 在冬天和奶油奶油的夏天赢得了我的心,迭戈和他的家人总是让我觉得在家里–即使没有Novio!

Cambio de Aires

圣尼古拉斯 拥有一个真正特色的位置,不仅适用于其牲畜,而且还为其户外产品提供。一种绿色通道在村庄南端的小径切片,可供骑自行车的人,徒步旅行者和骑手。它’我正常看自行车靠恩里克’S酒吧在一个阳光明媚的星期天早上,为镇提供一个额外的旅游推动,用于颤抖的酒吧和餐馆。那里’爬山,爬上瀑布,欣赏罗马桥,跳出来,野生动物加仑和一些最温暖和下沉的人你’ll ever meet. I’我总是感觉到我的玛鲁克’在圣尼科拉斯,并有充分的理由– I’m accepted as one.

你有自己的普韦布洛吗?什么’你最喜欢的,最喜欢的东西吗?去过Sierra Norte de Sevilla吗?告诉我下次做什么!

去‘Round in Circles

奥尼瓦尔斯,我工作了三年的村庄,距离我在Triana社区的老房子距离酒店恰好16公里。这意味着乘坐40分钟的巴士(双车道高速公路的牛和拖拉机)或与同事25分钟的旅行。我很快发现这相当于10英里到公制系统挑战美国人。

然后,有一天,我走了16公里。我记得马丁,我的骑自行车的荷兰工友,他们每天都在两个轮子上来,并想知道我如何从Triana到Olivares(以及,是,在热门西班牙的上坡)。

莫妮卡和我,不感受到海滩或想要的坚持在塞维利亚,跳到了一个Cercanias短途火车到镇嘉大 de la Sierra,一座山远离卡克’村。为其巨大的大教堂,白建筑和利口酒而闻名,它是该省北部的主要旅游城镇之一。

正如我们在圣乔治的火车登上火车,那么镇上很明显,这座城镇都很重。侦察部队,家庭和骑自行车的人登上火车,对那些在路线沿着其他停留的人来说,几乎没有足够的席位。火车升高到塞拉诺特山脉,富含橡子树的塞尔特,喂养那些美味的猪,给我们火腿和卡尼亚德洛洛。当它在Cazalla后来让我们90分钟后,我们没有看到象征性Miura标志或那个大’城堡。我们看到了荒野。

我走近一名牙齿的人坐在火车站外,没有服务员。“哪种方式到Cazalla?” I asked.


他以完美的英语回答:“Where are you from?”尽管没有牙齿,但没有任何重点痕迹。我必须重复芝加哥六次,我Neoyorquina在他指向高速公路之前,朋友们闭嘴,说道,“刚刚上路,八公里。景区的路线被淹没。”

我向莫妮卡道歉六次,谁只是嘲笑我,因为我们看着骑自行车的人朝下风景秀丽的路线。所以,我们去了,我们坚强的拐杖,赫伯特和伦纳德。

罂粟花在盛开周围Fincas。充满了橄榄树和养牛业,牲畜从鸡到绵羊到难以捉摸的猪和公牛队’d从火车窗口看。我们徒步旅行。并徒步旅行。随着汽车和自行车嗖嗖嗖嗖嗖嗖嗖嗖嗖嗖地徒步旅行。晴朗的天空与马克相连’S携带坚果,防晒霜和一本用于汗湿的徒步旅行者的书,但是当我们在路上叉时发现了一些阴影。此时,我们’D看过一所房子,所以越过的Cazalla有点不祥。

“Let’s Robert Frost this,”莫妮卡建议我们在100米的道路叉车到达时。一个上坡的道路引领我们到俯瞰马牧场的卡特鲁哈修道院的大门和周围山谷的原始视图。在一个女人面对面,我偷看了赭石和蔚蓝的蓝色粉碎的砖杰作里面。

“你来参观,还是留下晚上?”她以清脆的英语问道。 Geez,每个人都讲了我的舌头!我们告诉Mari Carmen,这是该地方的所谓的所有者,我们被送进了城镇。“Well, it’三英里,让你在后面最好跳。”她向她的蓝色范和星期一动议,我进来了。事实证明科尔多瓦三十年前在修道院里买了修道院,并充分恢复了它。她当然被风化,看起来像她’D专门为那个地方致敬。

MC在普韦布洛附近的一端掉下来,批发杂货店。弄清楚我们的第一次停止应该是旅游局,我们跟着大教堂的迹象,通过养老金领取者’房屋和被遗弃的Anís工厂。广场上唯一的人是养老金领取者,旅游办公室,超市和,嗯,一切都被关闭了。一个酒吧是下一站。

人们奇怪的是两人吉拉斯在两个酒吧,我们有两只啤酒(是的,我更喜欢数字)。我们接受了炸猪,炒蘑菇和坚果,免费建议和大量的凝视。我问了众多Partons将通过LAS Landeras返回火车站,这是明显淹没的路线。当他们告诉我们时,舌头会摇摇欲坠,我们将需要我们大约三个小时,我们少得多。持怀疑态度,我停在另一个酒吧并被问道,被告知我有乐于与镇上醉酒,拉菲尔举行的乐趣。他发誓从Triana发誓,并要求我来自哪里。

“Chicago.”

“That’不是一个真正的地方。你’从卡罗莱纳州,然后?” 是的,所有人i。在那里。我们跟着拉法埃尔’据我们到了一个喷泉并寻找一个通过环境和旅游办公室建立的绿色道路,将主要道路乘坐大教堂,直到大教堂乘坐大教堂,直到我们乘坐喷泉,寻找一份标志着Via Verde的小迹象。我们发现的是一个肮脏和死胡同。现在担心我们可能永远不会到火车站,我们在最终在主要街道的另一端之前问了几个人。

标志着路径的标志声称徒步下来持续三个小时。莫妮卡和我试过慢跑,这没有’持续长期因骑马者,陡峭的转弯和背上的阳光。穿过罂粟花的平坦的道路很快就掌握了充满羊群,石板岩石河和秘密领域的棍棒农田。

我们在几个小时内送到火车站,出汗和击败。 16公里处的屁股受伤。莫妮卡’小腿颤抖。我们花了3分钟才能在火车上睡着了。

我想到了马丁,意识到他的40岁看起来很好,因为,在他的自行车上一个完整的16公里,他必须被击败。

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