VíaCrucisde Santiponce:Semana Santa Lite

火炬排行了砾石路径,倾斜略微向上倾斜。 Mari Carmen抓住了我的胳膊,并随着鹅卵石推出的,在人群中滚动了我的鹅卵石,导致我绊倒了– no joke –三次。未来,一个展示基督携带十字架的队伍正在达到山顶。

通过Crucis Santiponce.

当我的朋友邀请我到一个星期六晚上,在一个小规模的宗教游行,我’持怀疑态度或寻找更好的事情。转动30后,点击了某种芯片,我已经决定了自从此切换周末的日常生活。因为,#amis30和我的耐力不是曾经是什么。参加其中一个Aljarafe’s most celebrated Fiestas Locales. 与美国朋友’安达卢西亚婆婆将成为一个新的经历。

Santiponce传统节

伴随着一个躯体三件式木水风带,我们能够潜入金牌 他过去了 并在当地墓地旁边滑入人群。靠近50兄弟,火葬 Cruces deguía. 在手中,从墓地中占据了排名’西部墙作为Nuestro PadreJesús纳扎纳诺通过群众切成群众。即使在我的脚趾上,我也可以’看看,但随着他通过大门,扬声器噼啪作响 我们的父亲.

长大天主教,我’D通过心脏学会了很多祈祷,但甚至在天主教级别的学校工作’T促使我学习西班牙语的单词。我鞠躬,让Mari Carmen Mourn’t see that I couldn’t say more than Padre Nuestro,QueEstásSenel Cielo,Santificado Sea Tu Nombre

什么 is a via crucis

随着游行备份并向山上走向山 奥拉丽莎,古罗马镇 看到繁荣和两个皇帝的诞生,我终于问Mari Carmen为什么’D邀请了三个Guiris到了一个游行。 Santiponce的VíaCrucis是西班牙之一’最受尊敬的象限活动,并引起了兄弟情谊的参与,称为 Hermandades.,来自西班牙周围。

在旧罗马的道路通过itálica之后,我们停了下来,等待在入口处的ampitheatre。里面,十四个兄弟会沿着长圆形的墙壁排队 Cruz deGuía.或者在其各自的每个游行中抬头的十字架 赫尔曼德。这里没有尖尖的帽子。这 基督 将停止每个人 兄弟 会从圣经中阅读段落并祈祷我们的父亲十四次。

通过Crucis西班牙

正如帕索进入圆形剧场一样,云崩溃了,毛毛雨开始落下。遮阳伞上去了,阻止了我的观点。即使是雨的威胁也是最多的 克里斯托 和。 处女 在家里,在他们的寺庙里安全,但是这25岁的传统不会’让潮湿的天气破坏它的旅程。相反,雨披被放置在崇拜周围’肩膀和第一站–耶稣被谴责死亡– was completed.

火腿烧毁了,在Nuestro PadreJesús·纳萨诺州的人群通过他的生命的最后一刻做了他的方式。当他通过伊凯利卡的石墙时,我们跟着他’他最着名的废墟,因为他比喻为他的死和复活做好准备。

赫尔曼德通过十字架en联合国

通过Crucis西班牙Italica

在西班牙参加了通过Crucis的兄弟情谊

奥塔尔托尔斯西班牙

SANTIPONCE通过CRUCIS.

ATíTeGustaLaSemana Santa,猫吗? Mari Carmen问道,再次抓住我的手臂,因为我们听到了咕噜声和鞋子嘲笑 肋骨 在浮动下,当他们接近第11站时,钉十字架。像Semana Santa,Vía十字架的一刻反射和冥想,一个恳求宽恕或虔诚,但没有人群和推动来掌上周日。

我回答了她的,那个喧闹的庆祝 菲亚 de Sevilla. 远远甚至我的步伐。

如果你 go:每年庆祝Santiponce的VíaCrucis,并享受旅游利益。它是在借出的第一个星期日举行,通常在2月底或3月初。入场是免费的,停车是充足的,或者您可以从Plaza de Armas乘坐M-170a。  

通过Crucis Santiponce2.

你曾经去过宗教庆祝活动吗?在西班牙有任何酷炫的活动吗?如果你喜欢这些照片,去年退房’s 棕榈星期天游行 photo diary!

西班牙特级初榨橄榄油的奇怪案例

“激情和质量是在这个冒险的核心。它’s that simple.”

我打喷嚏,一个明确的迹象,春天即将在融化到夏天之前的短暂时间内沉淀到Andalucía。微风捡起来,我皱起了我的鼻子,以免更多 橄榄 花粉进入我的系统。对于作为 安达卢西亚 因为我有时会感觉和行为,我的过敏让我成为一个完全的欺诈,在一个近50岁的一群人中引起关注我。

Bodeguero Puppy.

isaacmartín,活动协调员 Basilippo屡获殊荣的橄榄油生产商国际认可的质量,踢了一个品尝的活动 这是由我的嗅觉打折。 set 税务部门 埋在占地面积的橄榄树内,互联网寻找美食家体验让我带到了西阿达穆拉西部’■最重要的液体金制造商,特级初榨橄榄油。

在冬天和春天摇摇欲坠,我愿意冒着浮肿的眼睛来学习如何正确品尝橄榄油,并留意其质量和性质。作为地中海饮食的主食,它的健康状况长期以来一直吹捧,但并非所有 Aceite de Olivo Virgen额外 创造平等:超市买家经常要挑选整个购物过道’S值得的品牌和不同的质量。

来自Andalucía的Arbequina橄榄油

和好东西没有’t come cheap.

Basilippo品牌,用 Manzanilla. 和。 arbequina 橄榄品种,一直是我的去品牌,因为为美食家提供了一个漂亮的瓶子,但我可耻地编目我常常用家里烹饪或穿着沙拉的烹饪:无论是最便宜的瓶子和塑料瓶子。我有很多学习,创意包装不再是质量的晴雨表。

而对于小型批量,家庭经营的品牌,对蓬勃发展的水果和顶层生产实践的热情,只能做到最好。

在哈西德·梅哈里面 ’s 崇高的品尝室,几个圆桌圆桌坐在珠宝饰有宝石蓝色品尝杯,a br 沉重的斗篷下面伪装。迭戈维尔加拉,负责 the company’S营销,坐着坐了两把雪里眼镜,因为我们坐着。 

适当品尝橄榄油

他解释了如何区分特级初榨橄榄油很简单:一个是从成熟的橘子挤压的橙汁。第二是橙色纸浆,着色剂,化学品和批量生产的混放。换句话说,它是一种柔软的饮料,意味着模仿橙汁的味道。如果产品被擦伤或脱落,味道和香气将会关闭。 完美是这项业务,批量生产和击倒,真正归结为最干净,最天然的产品的热情。

在橄榄油中自然发现的香味–草,香蕉和痕迹 of fruit –随着我们的腿旁边的加热器加热了空气,加热了光滑,圆形品尝胶囊,以获得最佳的嗅觉乐趣。

味道在evoo中存在

油状物存在于几十个品种,橄榄被挑选,压制并包装成橄榄油近八千年。特级初榨–被认为是最健康,最严峻的橄榄状态–在产物中未施加热处理并由相同类型的100%橄榄制成时,发生。所有其他油脂 质量衰落,从而达到价格。包装也可以产生差异,因为橄榄油失去了透光或热量的性质。

再次,我完全承认羞耻 marca blanca 我在我的食品室后面储存了。

三个蓝色杯子在我们面前坐着。两个包含大约一汤匙产品,并用塑料调味品盖覆盖。第三,坐在7 o’时钟,填充并迅速覆盖。蓝色杯通常用于盲人品尝,与葡萄酒不同,颜色不是确定油的因素’s 质量。嗅觉和品味在这里取得所有信用。

Como Degustar Aceite de Oliva

橄榄油’S属性最强’s尽可能接近收获。慷慨的浇注来自瓶子只有几周大的瓶子,迭戈产生了一点热量,通过手中拔罐并来回旋转它的玻璃,因为打开一瓶泡菜约15秒。接下来是一个快速的涌手并绕过罐子。

We’D都是为了品尝部分当然,并像Adolfo一样沉着嘴巴 加上vino. 告诉我愿意’t cut it:

橄榄油 has different tastes on your tongue and taste buds. Sucking in air as it travels towards the back of the throat makes it taste more viscous and potent. And I wasn’唯一一个在喉咙后面烧伤的人–斯尔索斯之后是噱头,咳嗽和咕噜声, 质量收获的迹象.

继续前进,我们将香草灌注的有机油配对  饼干和清脆,硬奶酪,以及菠萝冰淇淋淋上橄榄油。虽然大多数巴西单’S瓶装推荐消费,厨房供应更多的创新菜肴。

我左边的那个男人似乎是某种AFICIONADO,并问白象问题:Basilippo是如何感受的“adulteration”西班牙橄榄油? 

作为鲁宾细胞和戴尔的大家庭培养’Alpe dynasty –以其优质的意大利产品而闻名的基于芝加哥的进口公司–橄榄油一直是我家的主食’厨房。直到搬到西班牙,我相信意大利生产最优质的产品。但欧洲橄榄油与有组织犯罪相符–尽管西班牙产生了大约40%的世界’S橄榄油,大多数是在装瓶之前散装到意大利的批量,给人一种印象,即大多数橄榄油从靴子直接。

如何做橄榄油品尝

自从西班牙罗马占领以来,当橄榄油用于商业并称为液体金(在所有公平中,我的意大利亲属有西班牙美食的软点以来一直在。 I’长期以来,西班牙只开始拥抱国际市场与其食品的竞争,我’D可能会因为它们被游行为意大利语而消耗。 

但是Basilippo’S产品旨在留在鉴赏家,这是一种追溯到它的四代的遗迹 Olivareros.。国际消费是 肯定在桌子上– 他们’赢得了众多奖项 在全球范围内运营出国访客的质量保证计划– and they’ve有一个强大的本地追随者。我想回到isaac’尽管吹鼻子吹,但他对其业务的爱的强大言论,他的意识就会达到我的意识。激情isn.’这么多成分,但在Merrha习惯。

迭戈解释说,近10磅的橄榄是生产一升橄榄油的任何质量,因此小型批次出来(生产来自20只公平 橄榄 )。当我们近50次击中礼品店时,我们’d耗尽了大部分库存。我向Isaac介绍了自己,Chuffed这么多惊人的美食治疗现在在我的饮食中形成了重要的基础。

来自Andalucía的炸橄榄

在礼品店擦拭油的一些面包不满意,我打喷嚏回车,我们走向埃尔Viso del Alcor。在Mairena和El Viso之间克定,这种特权的土地被认为是居住的 as Tartessos. It’也回到其中一个区域’S最具创新性的Tapas Bars,Masquetapas。

双人菜单上的所有菜肴都是用Basilippo路上的产品制成的,而该地方在周六下雨。随着服务员带出饮料,他躺下一盘炒橄榄。

“但加热橄榄改变他们的性质,”凯莉说,突然进入她的嘴里。“So 这些可能是拒绝。”

低质量与否,他们是精致的,证明我的后院里的一块土地,有 它的橄榄树(和我的系统的毒素)的滚动树林正在制作世界可能是世界’s most perfect crop.

在Basilippo品尝

I’在2016年的每周做新的任务–来往一个新的村庄来尝试新的酒吧或餐厅。在Andalucía或周围有建议吗?请分享他们,并参观 Basilippo‘S的完美无暇,距离塞维利亚仅有30分钟路程(他们’如果您使用公共交通,请甚至挑选您!)。您可以在oleo-lé等小美食商店购买他们的产品 central Seville.

你有没有参加过奇怪的食物品尝?

来自塞维利亚的五个最佳日记

每个周末都发生在我身上–在一个城市中放松的推挽,我喜欢探索需要抓住我的车和开车直到我’在新的地方发现了。使用塞维利亚作为探索Andalucía,葡萄牙甚至西班牙其他地区的基地,因为顶级运输,并且有汽车意味着额外的灵活性。而且最不’需要一夜之间。

我的客人在过去的几年里一直在乘以繁殖,一旦他们’我的神经紧张,我倾向于通过公共汽车或火车和另一个城市在旧城墙之外送他们。或者,我们在PequeñoMonty中跳起来并出发,有时没有太多的计划。

 五。

I’留下了大量的收藏夹,如格拉纳达,你应该至少花在夜晚,而着名的白色村庄’最佳汽车到达。但在塞维利亚的两个小时内,塞维利亚是废墟,美食亮点和足够的惊喜让我的访客回来 看更多西班牙.

Carmona. .(塞维利亚) 

我将是第一个承认省内其他普韦布罗的人可以’T持有蜡烛到区域资本,但Carmona很漂亮。它’塞维利亚的尺度较小的尺度版本,完整的墙壁包围了一个颚滴的老城区和蜿蜒的鹅卵石街道。它’S的样式就像圣诞老人克鲁兹,没有所有的标志,广告跳跃的船上的公共汽车和兜售涤纶弗拉门戈礼服。

Carmona. .在其大型历史悠久的综合体中拥有罗马,摩尔人和迦太基的统治,并且在鼎盛时期,它产生足够的食物来养活军队,因为它在罗马路和瓜达拉基韦河附近附近的位置。今天它’有点困倦,但是一个 非常适合周日之旅。

卡莫纳西班牙村

卡莫纳西班牙的街道

来自Clarisa Nuns女修道院的The WatchTower的Carmona西班牙

阅读更多: 卡莫纳,塞维利亚的完美一日游

到达那里: 一世f you don’有一辆车,跳上了 M-124总线 from 圣伯纳多火车站。这次旅行将接近一小时,但留在德尔培拉托广场,回家的一家老人酒吧和吉拉达’妹妹。门票是5,60欧元往返。

见/ SIP / CHOW:停止 necrópolis. 在镇的西侧。罚款(如果您提供罚款’再次欧盟成员,您可以看到挖掘最受保存的罗马宠物遗址之一。

罗马废墟在卡莫纳

一旦您’re hungry, L’Antiqua , 一个。 杂货店 就在城墙内,服务安达卢西亚票价,特别是炖菜,叫做  炖菜 。用当地的Los Hermanos Anisette和A清洗它 Torta Inglesa.,用杏仁制成的典型甜饼。当地人考虑 拉斯·迪士西亚斯 (Chamorro,12)在城市拥有最好的蛋糕。

Jerez de la Frontera(Cádiz) 

I’长期以来很有刺势赫里斯的魅力(由当地人发音为Hey-Ray)。令人惊叹的教堂和雄伟的安达卢西亚马匹曾一度少于艾托拉一次’d tried the city’S最着名的居民,TíoPepe。我曾担任过辅助的学校,曾担任过老师’乘坐火车到González的海拔葡萄酒厂,为雪利酒品尝,并在七年后的结婚中送达该品牌。

除了其明星出口,赫雷斯索赔安达卢西亚 种马和弗拉门戈文化为自己,倾斜 这个小城市包装了很多 盐瓶 冲床。像Carmona一样,它’S与塞维利亚有很多共同之处 –塔巴斯酒吧,吉他露出的露台和粉刷的房屋,但似乎有点愿意反叛。塞维利亚在许多感官中牢牢困扰着,在那里赫里茨可以’等待在未来的浪潮上。

菲亚 de Jerez.

赫里斯的康拉斯

真正的Escuela Ecuestre Jerez

阅读更多: 品尝 Jerez de la Frontera

到达那里:埃塞利亚距离塞维利亚南部只有一个小时的媒体距离火车,这些火车结束,这些火车结束,这些火车结束。从车站,地点和市中心是短暂的漫步。门票以16欧元开始,虽然购买往返旅行将折扣价格30%。

见/ SIP / CHOW:像Córdoba一样,可能意味着一个月的令人寒滞 菲亚 del Caballo 滚到城里。但公平的不是’塞维利亚唯一的成员’s, and it’s got a 明确地更加国际感。如果你喜欢马,唐’t miss a show at the Real Escuela Ecuestre de Jerez (if you’vers有一个carnetjóven,你得到疯狂的折扣!),弗拉门戈粉丝将在2月份举办其节日。

在赫雷斯德拉弗隆特拉的抽样雪利酒

如果你’雪利士警惕,一只佩佩利姆斯斯特策 –半柠檬汁,半雪利酒–  在你潜入小吃之前,请酷你。跳跃 Tabanco。 至。 Tobanco。 或者老人塔帕斯联合,是赫里斯的心爱传统。

Mérida(Badajoz)

我是一个完整的皈依者,探索Explatedura,一个地方据说已经削弱了新的世界征服者和将财富带回西班牙的一个。想象一下,葡萄园和橄榄果园在空旷的天空,当地美食时伸展到几英里,当地美食被享有丰盛的葡萄酒和游戏动物,以及宏伟的罗马和新世界文化的痕迹。

虽然不是事实上的资本,Mérida是埃斯特雷马拉最大的城市,塞维利亚北部易于两小时的车程– it’实际上比格拉纳达更近!这 罗马废墟 在Aqueducto de Los Milagros,罗马剧院和戴安娜寺是来自埃默里塔奥古斯塔的秀塞,最近经过翻新的罗马遗址博物馆是一种款待。

如果您需要在返回之旅中休息,附近的Zafra是古雅的,充满了广场,并拥有纯洁的兜售饼干。你知道,为了 小吃 在南边的路上。

梅里达西班牙Amptheatre.

梅里达西班牙

阅读更多: 西班牙考古遗址指南

到达那里:私人巴士是您在两小时内最快的选择。 Alsa线从PLAA De Armas留下了几次,每天只需14欧元。如果你’RE在高级总线上,要求Wi-Fi代码和免费咖啡,并为电影带来耳机。

Bocaito de Berenjena Tapa在Meson Sabika

见/ SIP / CHOW:你应该至少在遗址中度过一天,这是一个点缀城市。如果你’进入古典剧院,这座城市举办了一个 国际节 在夏天的罗马剧院。我建议尝试 米加斯。 ,在该地区流行的朴实的面包菜,以及酒吧跳跃 Calle John Lennon. 与大学生。

隆达(马拉加)

Andalucía的粉刷村庄的珠宝是 无疑是朗达。郁郁葱葱的乡村和古色古香的峡谷,古雅的峡谷,古雅的峡谷,古雅的房屋,这是一个非常适合漫步,饮食和......别的别的。那里’几乎没有足够的延长旅行,漫长的周末,让朗达只是一天的好地方。

DEPSITE这一点,该镇拥有长期的传说中的历史,从早期的凯尔顿延伸到现代的地面。事实上,镇’最着名的粉丝是海明威,他被宣传了在钟声上为钟声提交的日志,谁在朗达时尚撰写了现代斗牛。

Puente Nuevo. Ronda

走在朗达附近

隆达乡村

阅读更多: 访问朗达:一篇照片

到达那里:朗达的唯一方法是乘公共汽车,除非你有一辆车。依靠两小时之旅的蜿蜒道路,由Grupo Samar出来的Prado de SanSebastián–只需寻找绿色和黄色的教练巴士。期望支付22-30欧元的往返。

jamon y queso.

见/ SIP / CHOW: 一世’从来没有把徒步旅行到峡谷的底部,这个峡谷 Puente Nuevo.,但它看起来令人难以置信。带上坚固的鞋子和水,然后徒步向上喝一杯饮料 旅馆 这是一个转换的酒店’由西班牙政府拥有和经营。

Córdoba(科尔多瓦)

什么 really sold me on Spain was on the inside cover of my first Spanish book, Paso a Paso 1. At the tender age of 13, I was upset with my mom for forcing me to study Spanish instead of French, but the plaster of the graceful horseshoe arches in Córdoba’S的清真寺比巴士尔日烟花更快地照亮了我的脸。

西班牙南部在国外学习之前,我的心在留学前,在塞维利亚的家里和半个男朋友在遇到我的西班牙种马之前,这一切都始于Córdoba。花填充的露台,美味 Salmorejo和你想象力的梦想类似的西班牙都可以在这里找到,加上一个充满节日和自己的美食遗产的春天(我可能喜欢蜗牛,但科德胸部把他们的感情带到下一个级别来了。 

科尔多瓦瓜达尔基维尔河

科多巴清真寺的马蹄拱

Calleja de LasFloresCórdoba

什么’最引人注目的是柯尔多巴是安达卢西亚和摩尔文化的并置。虽然你可以’由于西班牙的阿拉伯士·克里斯州的阿尔瓦卢斯·哈普特的政治和智力,而没有另一个没有另一个没有另一个。除了艺术和建筑外,语言和传统超出了加利福瓦,以及犹太人和基督徒的职业,随后留下了它的印记,为一个徘徊的城市。

阅读更多: TechnicolorCórdoba.

到达那里 : 这 Ave高速列车 是距离科尔多巴的最快方式,火车站距离市中心有10分钟的步行路程。火车几乎每小时离开,并在前往马德里的途中穿越哈里发市。这次旅行大约需要45分钟,花费大约30欧元返回(抓住 媒体景观,火车较慢,10欧元更便宜!)

Salmorejo在Córdoba.

见/ SIP / CHOW:春天在科尔多巴特别神奇。从滴下墙壁到一个喧闹的菲亚的鲜花到大量的街道饮酒,尝试制作 可能 你在这里旅行的月份。大学教师’忘了尝试出去的明星菜肴 Salmorejo. 和。 Flamenquín.,在遇到深炸锅之前,猪肉卷在火腿和奶酪中。我的 Cordobesa. 朋友有关于新的美食市场的载荷, Mercado de la Victoria,位于火车站和历史中心之间的一半。

这篇帖子由Monster.Travel带给你。如果你’在西班牙周围寻找到目的地的包裹,获取更多信息 怪物.Travel..

你在哪里去远离城市(我知道,我知道:我跳过塞拉,arcos,海滩甚至格拉纳达!)?了解这些城市的任何隐藏景点吗?

葡萄酒品尝假人:一个下午与西班牙的当地人

“酒势利正在毁了一杯漂亮的葡萄酒的纯净乐趣,”Adolfo评论他从西班牙北部的一名年轻verdejo倒了。“你喜欢你喜欢的东西。”

我们研究了浅黄色液体的颜色 在将玻璃杯周围晃动并将其抬到鼻子之前。我不’t假装是一个葡萄酒势利,甚至要了解它,但是 在Adolfo度过下午的抽样酒后’起居室,我相信我从来没有必要是葡萄酒势利。

葡萄酒品尝假人

Adolfo.’S三小时介绍葡萄酒与塔皮斯配对–加上古藏乌特拉雷中心中心的短途旅游– was part of the 卧室经验 我被邀请参加。在扩大到西班牙和现在意大利之前,在亚洲国家开始的一项举措,占据了旅游目的地的旅行者,以提供有机经验,从烹饪经验到徒步旅行 到大城市的游览。

本着充分褪色的精神:我对支付某人花几个小时与我支付几个小时的态度持怀疑态度持怀疑态度,特别是接近潜在的主人。但是,像Airbnb一样的点对点平台,Blabla Car和Couchsurfing已经成为我的一些Go-TO,用于在旅行时省钱,以及与当地人建立联系的方式 学习葡萄酒是我的东西’D春天在另一个国家体验(并支付!)。我已经越来越幻想了旅游和运营商, 但是想在其公平机会的情况下给予葡萄酒(和一家公司的婴儿阶段)。

如何正确打开葡萄酒瓶

Adolfo.叫我们的阳台,看着一条适当的街道,以适应某种区域葡萄酒。其中一部分的卧室哲学决定了事件在主机中举行’尽可能享受家园,所以一张桌子设有三个品尝眼镜,一些小吃和贸易的工具被设置在他的起居室。我带着我的朋友Hayley,葡萄酒饮用者 比葡萄和魔法性质(魔术,魔术,将糖变成酒精,当然)的经验更加经验。

I’去过一些品尝–在家庭经营的Bodegas,在世界着名的酿酒厂举办吉姆米拉队 rioja. . 甚至在 塞维利亚的一家花式酒店, 但是我’d很少了解得很大 经过三步品尝过程。看到,嗅觉,啜饮并重复直到你的大脑’s a bit hazy and it’s time for a tapa.

verdejo葡萄酒西班牙

Adolfo. changed all of that: as an Apasipado. 对于葡萄酒,他的爱好成为生活方式和工作,Hayley和我发射了关于土壤条件,最喜欢的问题 Denominaciones de Origen 以及如何在超市找到一个体面的瓶子而不知道那一年’他的收获。我们的主人知道超过了数量‘sommeliers’ and winemakers I’D喝酒,但很快就会告诉我们他令人沮丧的人用葡萄酒作为状态符号(我鼻烟, Ponme Otra Cervecita,POR偏爱). 

verdejo是清脆的,虽然我不能’在香蕉皮下闻到嗅觉,清爽。我们在啜饮中享用咸凤尾鱼和啜饮的羊肉。 令我震惊的是,一旦我们曾经和朋友一样,我们可能会有正常的谈话’D啜饮了第一杯并讨论了发酵过程的机制,如何判断葡萄酒失去了质量,为什么一些瓶子坡和其他瓶子’T。我们是一杯,我’D已经学到了比我的大脑能够持有的更多。 

用西班牙的当地人品尝酒

西班牙仍然坐在Rioja对阵莱伯拉,这是最喜欢的,很多 足球 ,所以阿尔福多跳过了  葡萄酒 重量级赞成一个 配种 从 a little-known region tucked between Alicante and La Mancha, Utiel-Requeña. I’d从来没有听说过它,更少尝试过它。

Chorizo​​,奶酪和奶酪和 Salchichón. 出现在突然爆裂的软木塞时,揭示了褪色的深红色戒指。这 玻璃,灰色 和。 slight ring 对玻璃液的液体在我们的口味围绕着啜饮和泥球,我走到了试图像侍酒师一样漱口(听起来很奇怪,但冒泡揭示了更多口味埋在口深处埋藏!)。

典型的西班牙查出

We’D然后尝试一位爷爷rioja并比较两者 Tintos. 颜色,气味和味道。当我的鼻窦清除时,我开始闻到朴实的木头和黑胡椒的暗示,并提醒我的大脑已经持续了两年的强葡萄酒,然后在进入市场之前瓶装了两个。 

在30岁的时候,我的妈妈提醒我那个年龄就像精美的葡萄酒,阿德罗夫省了最好的饮料与鸭子帕内斯和草莓酱:葡萄酒’D从2002年继承了他的叔叔。尽管葡萄酒根据他们的老化过程贬值,但碧眼的棕色液体仍然令人惊叹。

三个小时后,我们从附近的赫雷斯塞进斯特罗斯·西梅兹,大脑塞满了全面。

如何品尝葡萄酒:

大多数人都知道葡萄酒品尝有三个部分:首先,查看颜色,然后通过在玻璃内嗅到玻璃内嗅到葡萄酒之前为您的味觉预览。但是我’ll go further:

与西班牙的当地人品尝酒

正确打开瓶子。有些餐馆会切割铝制帽,这些盖子在顶部附近保护软木塞,但你应该在瓶子的唇下。更好的是,牢牢挤压帽子,将铝制成一块向上拉。

将少于一个流体盎司盎司进入一个适当的品尝玻璃。眼镜应该在顶部变得更薄,以帮助香气到达你的鼻子,而饥饿的眼镜是华丽的,你的手可以加热葡萄酒并略微扭曲它的性质。

请记住,红葡萄酒有不同的属性,所以 了解味西班牙品种时吉诺,克里亚琴和储料的差异。从颜色到折旧而尤其是味道的一切都会有所不同。 年轻 葡萄酒非常少想橡木桶,而 克里克斯 将花费6个月 在它两年的衰老桶中。 预订 在两个瓶和桶中都长老化。所以,2010年 预订 我们尝试在桶中花了两年,在标签出售之前,瓶子里有两个瓶子,但我们尝试过的joven’TAMB糟糕,因为它来自一个声誉良好 店铺 .

品尝与vino塞维利亚一起品尝

嗅觉阶段是最重要的,阿德福告诉我们,因为我们的味道只能感知甜,酸,咸和酸性。鼻子可以感觉到香料的细微差别在这个阶段扼杀,这就是你的原因’鼓励在玻璃中移动液体。慢慢来。

当你’re ready to taste, 大学教师’t swallow right away。在你的嘴里留下葡萄酒,获得完整的感官体验。

如果你’重新尝试多个葡萄酒,倒入15-20毫升你的下一个葡萄酒’请尝试用过的玻璃,旋转它并倾倒在收件人中。

最重要的是– 大学教师’t得到葡萄酒的势利。关于葡萄酒的一切–从葡萄生长到软木塞的土壤中–是一种科学,所以只打开一个你喜欢的瓶子,享受它!

当地人邀请哈利和我成为客人 含有露珠的葡萄酒经验。表达的所有意见是我自己的–我喜欢我的意见 as my v 。请务必与当地人签出’有更多灵感的页面,以及Adolfo’s YouTube Channel. 关于Mundo de Vino的一切。

什么’你最喜欢的西班牙酒,你在哪里买它?在下面的评论中听起来,我’ll下降到任务。

Carmona. .的照片帖子:塞维利亚的完美少点旅行

没有什么比漫长的周末像一条长长的周末,一个快速停在一个村庄和在神圣的普恩特期间人民的大众迁移。我不想走得太远,我在塞米亚举行的省亮点之一,我安顿下来,这是塞维利亚的凸显其中之一(即使在我看来,这个省份也不是’T通过历史遗址提供太多)。  

雨是在预测上,但它没有’t matter –Phyllis和我抓住了PequeñoMonty并一直拿到了A-4进入城镇。 我的第一次去Carmona旅行是五年前的类似,毛毛雨早晨– I’自从(特别是因为之一)以来一直酸痛 我最贫穷的外籍人生 – we didn’T支付以查看任何内容并分裂两个在我们五个人之间的食物。

大多数访问城市的游客到达德尔培特托,以当地人为德安茹广场而闻名。椭圆形广场衬有老人吧。我立刻昏迷了。

这个小城市栖息在小麦和橄榄的山上,已经看到了在13世纪征服之前的青铜年龄定居者,罗马皇帝,visigoth国王和摩尔的痕迹。在敲打路面时,我觉得我们是在历史的尾巴上。

旧中心从Puerta de Sevilla蜿蜒而来,它将城市墙壁和朝圣费尔南多朝向Calle Prim驶入Calle Prim,由当地人称为Plaza de Abajo。隐藏在逐渐陡峭的墙壁内,延伸到Iglesia de Santiago,PuertedeCórdoba藏起来覆盖着广场,宏伟的盛会,宏伟的大教堂和庄严的宫殿。许多小巷都是如此苗条,你可以触摸墙壁的两侧。

有很少的汽车交通(整个城镇似乎都在睡觉 狂欢节庆祝活动 或者在圣玛丽亚的牧师的婚礼上,我们实际上有整个地方。

在Necrópolisde Carmona结束这一天(这是免费的,所以你没有借口不去),我们从豪华的文艺复兴的宫殿到镇上的镇上的古墓地区的废墟。沿着普通奥古斯塔铺设,卡莫纳一直在吸引千年的游客。 我们只是两个难度 吉拉斯 仍然惊讶这种旧的东西存在。

你去过Carmona吗?塞维利亚省最喜欢的村庄是什么?一世’D推荐以下内容:

Estepa.,Ciudad del Mantecado

伊拉里卡及其罗马遗址

SanNicolásdelpuerto

塞维利亚:完美的秋季城市休息

本周早些时候,我的朋友Mar和我正在享用一顿轻盈早餐(阅读: 全部的 与伊比利亚火腿和西红柿)在Constitución的小广场。我们裸露的武器抓住了早晨的寒意,因为我们被咀嚼下来,向这一事实投降 秋天偷了我们。

照片由凯利m。荷兰
 

秋天是塞维利亚最喜欢的时代之一–Expat庆祝活动,回归学校,依偎在寒冷的早晨几分钟( 上帝 我听起来像一个 奶奶 )。当朋友谈谈来访问时,我告诉他们塞维利亚非常适合在本赛季期间度假城市休息时间:

住宿和航班便宜

仰望塞维利亚的任何航班10月,并希望拥抱你的电脑。我是认真的。距离西班牙南部(欧洲任何地方)不仅便宜,而且也是讨价还价。使用类似网站 酒店扫描 将您平均储蓄净约30-40%,使塞维利亚成为一个长期周末的讨价还价。

确实意识到10月12日是Díade la Hispanidad(西班牙 ’当天主教国王获得大部分荣耀的时候,哥伦布的日子,11月1日是Díadodoslossantos difuntos(Don’t forget to eat your Huesos de Santos.!),因此酒店通常是他们的价格达到Weeeee位。

众多节日

塞维利亚和周围的城市在此期间举办了几个不同的展览会,包括 菲亚 deJamón. 在Aracena(Huelva),沙龙国际德尔布拉戈致敬于安达卢西亚马养殖和两国弗拉门戈庆典。

您还可以在省内享受伟大的徒步旅行,在塞拉诺特和赤道塞尔和阿拉纳岛聚集蘑菇和橡子,并在没有所有人物的情况下逃离海滩。

游客减少

无论出于什么原因,那里’当天气在最热时,总是在塞维利亚大大加载游客。他们涌入城镇的中央部分,填补大教堂附近的酒吧,但这些游客也使城市成为西班牙的顶级目的地之一。这是当地经济的好消息,但它也意味着你’LL在银行排队等候,CorteInglés甚至外出就意味着等待桌子。

开放时间通常在下午缩短,因此利用早期观光,然后使用下午漫步午餐。塞维利亚旅行者的桑德拉制造 完美的行程 that’S迎合了城市的非旅游月份。

嗯,它’也不是闷热了。

是的,那’s the other thing –您实际上可以享受周围的街道,周围漫游圣克鲁斯和三田纳,同时在户外用餐或在露台酒吧喝饮料。温度平均每天在10月份大约22度,在阴凉处和夜间冷却,使您实际上可以睡觉而不是浪费时间折腾和转动’s so freaking hot.

秋天是塞维利亚的完美,即使我开始爱和了解新城的节奏,我的朋友警告我: 如果你在秋天爱塞维利亚,你’LL真的在春天堕落。

你有没有去过塞维利亚赛季? 

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