今年夏天在Cádiz与孩子和青少年有5场户外活动

安达卢西亚拥有赢得天气,历史和文化和钱包价格的胜利,使其旨在诱人的西班牙旅行。孩子们将浮出城堡,一些西班牙的延伸’最好的海滩和主题公园:年龄较大的孩子和青少年将欣赏致力于他们的兴趣和能量水平的活动。

在加的斯与孩子们该怎么办

Cádiz省被认为是欧洲最古老的居住部分,是夏季西班牙假日制造商的最爱。大约30个蓝旗海滩,粉刷的山顶城镇和强大的美食传统是我在Cádiz的家庭活动的顶级选择:

Kitesurfing,Windsurfing和Adventure Camps(塔里法)

微微 在西班牙南部(以及欧洲)南部的土地横跨地中海和大西洋,使其成为伊比利亚之一’最大的最大点和一个在全球风筝冲浪和风帆冲浪的人着名– the town of 塔里法 每年拥有大约300个刮风的日子!如果那个不干’足够,Cádiz省的海滩是西班牙’最好的沙子和家庭友好。
塔里法街

对于14岁以上的冒险青少年,组合 青少年夏季活动和Lenguaventura等语言营 在塔利亚汇集了与运动活动的项目型语言学习。参与者可以选择Windsurf,Kitesurf或Adventure Camp,以英语或西班牙语,父母会知道15年的瑞士管理层为他们的孩子提供安全。价格包括几乎所有的舒适度;只能添加题字费用。

一个Campo Abierto(麦地那悉尼亚)

如果你没有’斗牛的肚子,你可以访问一个 Ganadería.或者是托罗斯勇士队的牲畜农场。而不仅仅是任何农场–Alvaro Domecq的那个, Jerez de la Frontera‘S浪子儿子。 Cádiz省的酿酒师和前市长’最大的城市,Domecq’姓几乎总是同义词 Toro Bravo.,因为它是Domecq,开创了人工授精,以确保质量股票(和斗牛在马背上,称为 Rejoneo.)。

斗牛士夹克el juves市场塞维利亚

你可以参观这个家庭’S农场,继承在Veragua公爵的西班牙内战之前,通过导游。你’LL了解一下斗牛和 Rejoneo. 除了看到公牛,牛和庄严的安达卢西亚马。价格从11欧元开始为儿童,您可以在雪利酒品酒和弗拉门戈表演中添加。

你可以预订门票 坎皮阿尼奥托 在你的同时参观麦地那塞多尼亚的迷人村庄’re at it.

海豚和鲸鱼观看(塔里法)

塔里法 拥有不仅仅是帆板运动–直布罗陀的直线是各种海豚物种甚至杀手鲸的所在地。随着95%的成功率徘徊,大多数公司将通过直接提供2-3小时的船程,提供有关塔里法的野生动物和生态系统的信息,以及关于海洋哺乳动物的事实。

没有你的海腿?你可以考虑采用一只海豚!

乘船在Doñana国家公园

欧洲’最大的自然保护区和最重要的湿地,联合国教科文组织赞扬的Parkque天然Doñana,横跨Cádiz,塞维利亚和韦尔瓦省,并被大西洋和瓜达拉基维尔河构成。伊比利亚林克斯,野生水马和无数水生鸟的家庭,游客可以参观宽敞公园的一部分作为船只骑行的一部分(访问Doñana只能通过认证的旅游公司完成,因为公园保护措施)。

骑马在Doñana国家公园,西班牙

射出 SanlúcardeBarrameda. (一个以雪利酒生产和精致而闻名的城镇 玉米饼de Camarones. in case you’再次进入美食产品),乘船游览大约三个小时,包括在两个停止期间公园的引导访问。他们还提供零食和茶点购买浮桥。

做ñana受到不仅仅是失去其教科文组织的威胁,因为森林砍伐和人类开始的森林火灾,其动物的动物区和由于行业为主的生态威胁。我敦促您使用负责人的旅游公司,碳足迹不会增加公园面孔的问题。

骑自行车Víasverdes 

使用旧火车轨道作为他们的指南,您可以通过一些风景如画的旧航线实际循环 Pueblos Blancos..或白色村庄。加迪省拥有四个“green ways”长期4到46公里。

Archidona Malaga Pueblo.

穿过乡村36公里之间 奥尔马拉Puerto Serrano.,这条路线(或其中一部分)将带您穿过自然公园和河流,靠近旧桥梁,通过曾经曾经送达西班牙西南部的隧道。如果你’重新寻找更接近Cádiz城市的东西 VíaVerdeentreRíos 沿着海湾的镇之间的海岸旅行,距离海湾,以及SanlúcarlaBarrameda。

包A. 伯巴迪亚, 租用自行车装备,并享受活跃的一天。

去加拿大人 通过塞维利亚,马拉加甚至赫雷斯德拉弗隆特拉很容易,您可以在那里通过Málaga找到欧洲的便宜连接,甚至到美国。还有许多迷人的精品酒店和露营地。

Cádiz老城区的街道

寻找更多关于儿童和青少年的活动进一步的活动吗?一世’ve written about 我的Andalucía家庭的顶级选择 伟大的 与马德里的孩子们有关。一世’ve也写了一些关于许多人 联合国教科文组织世界遗产 网站,其中许多可以在安达卢西亚找到。

您是否为Andalucía的家人提供了伟大,有趣的事情的提示?

照片帖子:Beda和Baeza的镇

无论何种原因,哈默省一直激动我的兴趣–并且一直吓倒了我。我认为没有人’土地由于我对橄榄花的极端过敏,距离塞维利亚太远,可以在一天甚至一夜之间。

搬到马德里迫在眉睫尽管在地理位置靠近首都而不是塞维利亚,但我甚至发现该省即将进一步。

但是我’现在或从不善良。

beda西班牙的窗口

吹灭我的耳膜后 参加瓦伦西亚的Las Fallas追逐唐吉诃德’s windmills (并用Valdepeñas用一杯葡萄酒追逐他们),我决定在联合国教科文组织世界遗产镇的beda和Baeza停留一夜,以避免 塞维利亚的圣周游行.

Pueblos Gemelos. beda和baeza坐落在滚动橄榄树林中,并为他们的文艺复兴时期建筑而注明’d曾经在我的西班牙愿望清单上。我打电话给Novio告诉他不要期待我,直到周二晚上,因为我加入了两个进入我的旅行。

附近的beda得到了很多关注,但围座被保守极大,拥有威胁瓜达拉尔基维尔山谷的战略地位,令人惊讶地拥有令人惊讶的众多知识分子居民–包括诗人Antonion Machado–感谢其大学和监护人民间学院。但这是令我便宜的,最后一分钟的酒店优惠。

Plaza de la Constitucion Baeza

罪恶,我从酒店往到市中心,本身是大教堂,旧大学和不可采取的堡垒废墟的拉布利。 machado自己打电话给它 萨拉曼卡·安达卢扎 为了它的外观和智力。

蜿蜒穿过街道的缠绕,我的眼睛从刺痛的寒冷和橄榄树一起浇水,生长繁重。 Baeza是一个我的小镇’D通常描述为西班牙类型的困倦,一个永久暂停活动的城镇。

街道在西班牙巴埃萨

但是是Semana Santa,我下午到了一个太兴奋的城镇睡觉了 午休。 La Misericordia.– Baeza’s answer to Seville’s somber Madrugá. processions –将从那天晚上从学校脱颖而出 HIJO Predileco Andaluz. Machado曾经教过法国语法。这个小城市曾经拥有一个蓬勃发展的纺织工业,在意大利文艺复兴时期建筑中骄傲。

宽射击巴埃萨大教堂

我觉得我对自己有村庄,每个人都在他们身边掠过 辫子 (管闲事我偷看了地板窗户)或为圣周游行准备浮子。即使是一个群体徒步旅行,我也遇到了迷人的广场,悲伤地瘦了。我周围徘徊在整个历史中心,过去是最象征的建筑,令人难以忘怀和沉默的哨兵。

Fuente de Los Leones,Baeza西班牙

从乌韦达的Baeza看法

Plaza del Populo Baeza
Santa Maria Baeza Plaza

我的手机几乎已经死了,在空中寒冷,我在暮光之城返回之前对自己的休息吧。 Plaza de la宪法’柱塞柱藏有矮灯的贴水和橄榄油的气味。灯光闪耀着宗教奖牌,被忠实的忠诚穿过谁,毫无疑问,迫使我通过狭窄的街道来看待La Misericordia。

当我用一块面包造成最后一点点的油时,餐厅突然变薄了。我把钱扔到酒吧里,赶紧匆匆走。在广场和一个小山上是大学’S重木门。黑暗已经下降了,但是从窗户溢出的金色光线证明了Lunes Santo是一个大的夜晚 Baezanos..

西班牙巴埃萨的圣周

Nazarenos Baeza.

Paso de Pasos. during Seville’圣周,但在那里’对较小城市的游行的贴心和原始的东西。他们往往更加忧郁,仿佛携带基督的图像’最后几天是越来越热情,就是这样’不太奇怪和更多关于精神的景观。事实上,baeza和beda’坚持天主教传统’作为塞维利亚或瓦拉多德的宏伟’S,但我看到了激情,因为我看了 纳扎纳州 沉重的黑色下滑 Capirotes..

巴埃萨的La Misercordia游行

圣周在Baeza Jaen的传统

当他们嘲笑Casco Antiguo并遵循旧城墙壁的踪迹时,我曾朝着我的酒店瞥了一眼,瞥见游行,从字面上摔倒在我的床上。

Semana Santa.. en Baeza

厚厚的雾在第二天早上覆盖了姐妹城市之间的道路缎带,我向beda夺魄了蒂维娜蒙蒂。这是博主的地方 特雷弗赫克瑟姆 作为一年的Auxiriar deConversación,他很快就会消除食物推荐:Churros在CafetteríaAnpa。寒冷渗透,所以我把自己对待厚厚的巧克力和一个 Churros的Ración.。你知道,一个良好的旧棍子到你的骨头早餐。

雾仍然坐在Lomo deúbeda上,因为我徘徊在城市中心,周二上午9点,甚至比Baeza更安静。鹅卵石向下向下倾斜,朝着砂岩纪念碑倾斜,将其划分为教科文组织的指定,所有人都锁定并百闭,好像在空中撤离寒冷。我把夹克拉着我更紧,意识到我’D不适合寒冷的早晨。

beda的宝石’S良好的皇冠是PlazaVázquezdeMolina,侧翼占据了意大利肾盂旺盛风格的一半大楼:Sacra Capilla del Salvador,Capilla deSantaMaríadeLosaltalázares和Palacio de Las Cadenas也许是最着名的。

Capilla del Salvador Baeza西班牙

狮子雕像Ubeda西班牙

Ubeda大教堂

Parador Baeza.

Santa Maria de Los Reales Alcazaresúbeda

我徘徊在附近的Parador中喝咖啡并热身一点,但是与嗅闻,打喷嚏和痒的眼睛见面。正如我所担心的,我的过效在Jaén背叛了我。 beda的优点远远超过一个小时,我在鼻子里用鼻子花了–如果不是架构而不是历史权限 布林德多 到这个美丽的地方。

像machado’在内战期间,在内战期间流亡,他在共和国的绝对心碎,我进入了我的车,发现自己突然询问我们到马德里的搬家。 安达卢西亚是我,回家的。 从Jaén穿过马拉加的滚动橄榄树林,并朝塞维利亚队给了我一些舒适的三个小时,现在–这个小jaunt后16个月– it’我觉得我在通过马德里开车时想念’s urban sprawl.

事实上,当高速列车通过Despeñaaberros时,它会在缓解中擦了力,并在Jaén省吐出来。

迟到了,科拉索恩…没有Todo SE HA Tragado La Tierra。

美丽的老门在欧洲

如果你 go:

停留:我有很多–特别是考虑假期– at Juanito酒店。这家酒店是村庄之一,有点过时但非常舒适’S的主干,拥有一家伟大的餐厅(这是一家通过agoda的联盟链接– you’LL对您无额外的费用得到了很多!)。 Avenida Alcalde Puche Pardo,57,Baeza

: 如果可以的话’t get into Juanito’着名的餐厅和用恢复制作的菜肴’自有品牌的额外Virggen Olive Oil,Baeza拥有大量的小吃酒吧位于镇中心。我在Taberna elPájaro吃,传统的安达卢西亚美食有点升级,没有价格上涨–他们的橄榄很美味。 Paseo Portales Tundidores,5

如果你’在beda早餐,不要, 佩罗 不要错过ANPA的厚巧克力和酥脆churros。 Corredura San Fernando,33。

Baeza和beda.

:在Baeza,在Puerta de Baeza攀登Torreón,徘徊后(和俗气中世纪的东西)。在beda,你可以’想念VázquezdeMolinaPlaza–如果可以,请进入建筑物。我有更多的时间,我会采取一个导游的徒步旅行。

你去过哈恩省吗?

Andalucía是5月的地方的五个原因

春天的安达卢西亚可能是最接近的我可以到达Nirvana。是的 亚扎哈尔 鲜花在4月份遇到了一个不合时宜的死亡,我的过敏率是猖獗的,但即使是雨的短暂爆发似乎更加诗意,现在欢迎更多,因为我很快就会在上班前啜饮蜗牛或偷偷溜进啤酒。天空是蓝色的,温度是完美的;海滩是不可用的,游客尚未扼杀市中心和我最喜欢的小吃酒吧。

即使使用飞行方式到外国目的地,在安达卢西亚的家庭附近也是我的第一个选择,即将到来,周末计划和城市休息。从 菲亚斯Romerías.,我的社交日历已经包装了想法!

5月份安达卢西亚的景点

虽然我忙着为我姐姐在美国的婚礼和疯狂的终端任务中准备,但请抓住一个 Cervecita. 这个月为我享受一些这些节日!

Jerez de la Frontera:La Feria del Caballo

可能会在La Feria del Caballo开始,这是我当地的City City Jerez de La Frontera的Lafia Feria de Sevilla的更小的欢迎版本。一个为其雪利酒生产和安达卢西亚马而闻名的城市,庆祝活动围绕着这些东西。前往 Recinto Ferial. 在镇的北端跳舞塞维利坦和马车,杯杯 富洛 in hand.

菲亚 de Jerez.

并且不需要穿 Traje de Gitana, 芝士斯 - 这个菲亚尔更加悠闲!

2016年日期:4月30日至5月6日

Córdoba:Cruces de Mayo,Feired de Los Patios,FeriadeCórdoba

塞维利亚的大月是4月,但可能是克罗多巴的闪耀时间。虽然它可能不会像西方邻居那样宏伟,但Ciudad Califa有三个国家旅游利益的节日。

Calleja de LasFloresCórdoba

克鲁塞德·梅奥通常在本月的第一个周末发生,看到大花十字架在城市广场设立(以及谣言,有卖食物和饮料的小酒吧)。接下来是露台节,当地人在那里向公众开放他们的家园和花园,墙壁和井披在美丽的花朵里。如果你的钱包在安达卢西亚住宿期间没有在口袋里烧了一个洞,那么 Cordobés. 菲亚的版本关闭月份。

2016年日期:Cruces是4月28日至5月2日,之后,露台每天开放到5月15日TH.。菲亚将从21岁举行英石 和 28TH. 本月。

马拉加:noche en blanco

马拉加是一个崭露头角的旅游震中,而且该市通过为年度洁白的夜晚提供了20%的活动,开放和聚会。在美国的同行,博物馆,画廊,博览会和旅游之后,这里的博物馆将在凌晨2点运营。

你可以看到完整的程序 这里.

2016年日期:5月14日TH. from 8pm until 2am.

韦尔瓦:LaRomeríadeelRocío

我的第一次去ElRocío旅行 - 塞维利亚仅仅是一小时的公共汽车骑行 - 这是一本书的人。直接从美国狂野的西方出来,我被来自西班牙各地的人群被包围,他们被奉献给了Doñana国家公园沼泽附近的肖像。从游行到巨大的 腐蚀 住房群体 Hermandades.,这肯定是一个相当的活动!

IMG_4805.

我叫她郁郁葱葱的圣母玛利亚,因为她的五旬节周日的派对也被河床主义为特征。从西班牙各地的漫步到奥尔多,雕像“跳跃”在祭坛上,并在她的追随者的肩膀上传递了城镇。 Salta de la Reja的最佳部分是它在每年的不同时间发生,意思是周日晚上达到发热音高比例。

2016年日期: 卡罗扎斯 留下他们的各自 Hermandades. 在周日前往五旬节的各个日子,这是5月15日TH. this year.

格拉纳达和阿尔梅里亚:摩洛斯y克里斯蒂亚斯科斯

这个长期的节日,在8年期间重演西班牙的基督徒重组TH. 至 15TH. 几个世纪以来,不仅限于安达卢西亚 - 西南部的许多当地人都有自己的活动版本。想象出满量程的战斗,服装和一个巨大的中世纪展览会(棒上的肉!)。并且鉴于安达卢西亚 - 格拉纳达特别是 - 是荒野的最后一个据点,该地区在他们的演绎中骄傲。

2016年日期:日期因市政岛而异,但依靠5月或6月下旬;检查本地网站。

来喝

至于塞维利亚?它仍在恢复 Semana Santa..菲亚!!我在温带天气中一直在喝酒,晴朗的自行车骑行,较长的夜景。嗯,和排出我的钱包在天然气和bocadillos上。

即使您访问了AndaLusia,在全包度假或邮轮上,也会有时间体验这些游客友好的节日–他们会给你深入了解安达卢西亚文化和传统 这个美妙的地区 I now call home.

好奇关于在西班牙其他地区发生的事件?马德里的当地节日圣伊斯岛(San Isidro)标志着城市周围的斗牛和活动,而赫罗纳以其Temps de Flors而闻名。吞下西班牙覆盖了INS和OUT 圣伊斯岛和杰斯的照片 花节 很华丽!和我的道歉:我应该在两周前推出这篇文章的发布– oops! 

你最喜欢的西班牙春天节日是什么?

VíaCrucisde Santiponce:Semana Santa Lite

火炬排行了砾石路径,倾斜略微向上倾斜。 Mari Carmen抓住了我的胳膊,并随着鹅卵石推出的,在人群中滚动了我的鹅卵石,导致我绊倒了– no joke –三次。未来,一个展示基督携带十字架的队伍正在达到山顶。

通过Crucis Santiponce.

当我的朋友邀请我到一个星期六晚上,在一个小规模的宗教游行,我’持怀疑态度或寻找更好的事情。转动30后,点击了某种芯片,我已经决定了自从此切换周末的日常生活。因为,#amis30和我的耐力不是曾经是什么。参加其中一个Aljarafe’s most celebrated Fiestas Locales. 与美国朋友’安达卢西亚婆婆将成为一个新的经历。

Santiponce传统节

伴随着一个躯体三件式木水风带,我们能够潜入金牌 帕索 并在当地墓地旁边滑入人群。靠近50兄弟,火葬 Cruces deguía. 在手中,从墓地中占据了排名’西部墙作为Nuestro PadreJesús纳扎纳诺通过群众切成群众。即使在我的脚趾上,我也可以’看看,但随着他通过大门,扬声器噼啪作响 我们的父亲.

长大天主教,我’D通过心脏学会了很多祈祷,但甚至在天主教级别的学校工作’T促使我学习西班牙语的单词。我鞠躬,让Mari Carmen Mourn’t see that I couldn’t say more than Padre Nuestro,QueEstásSenel Cielo,Santificado Sea Tu Nombre

什么 is a via crucis

随着游行备份并向山上走向山 奥拉丽莎,古罗马镇 看到繁荣和两个皇帝的诞生,我终于问Mari Carmen为什么’D邀请了三个Guiris到了一个游行。 Santiponce的VíaCrucis是西班牙之一’最受尊敬的象限活动,并引起了兄弟情谊的参与,称为 Hermandades.,来自西班牙周围。

在旧罗马的道路通过itálica之后,我们停了下来,等待在入口处的ampitheatre。里面,十四个兄弟会沿着长圆形的墙壁排队 Cruz deGuía.或者在其各自的每个游行中抬头的十字架 赫尔曼德。这里没有尖尖的帽子。这 克里斯托 将停止每个人 赫尔曼 会从圣经中阅读段落并祈祷我们的父亲十四次。

通过Crucis西班牙

正如帕索进入圆形剧场一样,云崩溃了,毛毛雨开始落下。遮阳伞上去了,阻止了我的观点。即使是雨的威胁也是最多的 克里斯托Vírgenes. 在家里,在他们的寺庙里安全,但是这25岁的传统不会’让潮湿的天气破坏它的旅程。相反,雨披被放置在崇拜周围’肩膀和第一站–耶稣被谴责死亡– was completed.

火腿烧毁了,在Nuestro PadreJesús·纳萨诺州的人群通过他的生命的最后一刻做了他的方式。当他通过伊凯利卡的石墙时,我们跟着他’他最着名的废墟,因为他比喻为他的死和复活做好准备。

赫尔曼德通过十字架en联合国

通过Crucis西班牙Italica

在西班牙参加了通过Crucis的兄弟情谊

奥塔尔托尔斯西班牙

SANTIPONCE通过CRUCIS.

ATíTeGustaLaSemana Santa,猫吗? Mari Carmen问道,再次抓住我的手臂,因为我们听到了咕噜声和鞋子嘲笑 肋骨 在浮动下,当他们接近第11站时,钉十字架。像Semana Santa,Vía十字架的一刻反射和冥想,一个恳求宽恕或虔诚,但没有人群和推动来掌上周日。

我回答了她的,那个喧闹的庆祝 菲亚 de Sevilla. 远远甚至我的步伐。

如果你 go:每年庆祝Santiponce的VíaCrucis,并享受旅游利益。它是在借出的第一个星期日举行,通常在2月底或3月初。入场是免费的,停车是充足的,或者您可以从Plaza de Armas乘坐M-170a。 

通过Crucis Santiponce2.

你曾经去过宗教庆祝活动吗?在西班牙有任何酷炫的活动吗?如果你喜欢这些照片,去年退房’s 棕榈星期天游行 photo diary!

照片帖子:Mázcar的Smurf村,马拉加

如果有一件事困扰júzcar,在隆达附近的弯山高速公路末尾的一个小普韦布勒布兰科可以申请它’S smurfs住在其中。在这个众所周知的这个众多村庄以其生态学和徒步旅行迹线而闻名,您可能会注意到某些东西将其与该地区其他所谓的白色村庄区分开来–整个城镇都画了鲜艳的蓝色!

西班牙的蓝色村庄

这个哈姆雷尔栖息在Valle del Genal的高度归功于马德里的宣传局Bungalow25(我’M在赛车赛上工作‘Typical Non-Spanish”项目),索尼图片和1000多加仑的油漆。

在2011年的SMURFS首映之前,Júzcar在SerraníadeRonda中的快速停车场,字面上被谷的其他风景如画的城镇疲惫不堪。把这些话带到心里,这个小镇被探讨在一层蓝色的油漆中,将旅游提升到地图上的其他昙花一现。提示暗示‘Pitufolandia’和全球媒体名声。

Juzcar,西班牙全景

蓝色村庄juzcar

Smurfs在西班牙

Pueblo Pitufo西班牙

Pitufolandia西班牙

SMURF相关的想法

Juzcar西班牙的旅游业

在那里时’在镇上不多–我们在一个小时内进入,喂食–简单的新奇没有丢失。事实上,我们在Díadeandalucía,以及该省的一半!酒吧已经满了,孩子们从蔚蓝的山上铺出来的店铺,他们自己的白色smurf帽子和停车场是一个噩梦,证明了一点想象力可以为旅游业的奇迹做奇迹。也就是说,该镇尚未以其最大限度地利用它!

西班牙júzcar-

如果你 go:Júzcar最好乘车到达,但你可以拿走 当地巴士 从朗达到东北25公里。停车是免费的。

典型的非西班牙语

我访问了Júzcar作为我的一部分 典型的非西班牙语 与CASER EXPAT保险项目和我对自己在2016年做52个新事物的承诺!什么我可以’t miss –成为IT网站,经验或食物– around Andalucía?

西班牙特级初榨橄榄油的奇怪案例

“激情和质量是在这个冒险的核心。它’s that simple.”

我打喷嚏,一个明确的迹象,春天即将在融化到夏天之前的短暂时间内沉淀到Andalucía。微风捡起来,我皱起了我的鼻子,以免更多 奥利瓦 花粉进入我的系统。对于作为 安达卢萨 因为我有时会感觉和行为,我的过敏让我成为一个完全的欺诈,在一个近50岁的一群人中引起关注我。

Bodeguero Puppy.

isaacmartín,活动协调员 Basilippo屡获殊荣的橄榄油生产商国际认可的质量,踢了一个品尝的活动 这是由我的嗅觉打折。 set 奇恩 埋在占地面积的橄榄树内,互联网寻找美食家体验让我带到了西阿达穆拉西部’■最重要的液体金制造商,特级初榨橄榄油。

在冬天和春天摇摇欲坠,我愿意冒着浮肿的眼睛来学习如何正确品尝橄榄油,并留意其质量和性质。作为地中海饮食的主食,它的健康状况长期以来一直吹捧,但并非所有 Aceite de Olivo Virgen额外 创造平等:超市买家经常要挑选整个购物过道’S值得的品牌和不同的质量。

来自Andalucía的Arbequina橄榄油

和好东西没有’t come cheap.

Basilippo品牌,用 Manzanilla.arbequina 橄榄品种,一直是我的去品牌,因为为美食家提供了一个漂亮的瓶子,但我可耻地编目我常常用家里烹饪或穿着沙拉的烹饪:无论是最便宜的瓶子和塑料瓶子。我有很多学习,创意包装不再是质量的晴雨表。

而对于小型批量,家庭经营的品牌,对蓬勃发展的水果和顶层生产实践的热情,只能做到最好。

在哈西德·梅哈里面’s 崇高的品尝室,几个圆桌圆桌坐在珠宝饰有宝石蓝色品尝杯,a 辫子 沉重的斗篷下面伪装。迭戈维尔加拉,负责 the company’S营销,坐着坐了两把雪里眼镜,因为我们坐着。 

适当品尝橄榄油

他解释了如何区分特级初榨橄榄油很简单:一个是从成熟的橘子挤压的橙汁。第二是橙色纸浆,着色剂,化学品和批量生产的混放。换句话说,它是一种柔软的饮料,意味着模仿橙汁的味道。如果产品被擦伤或脱落,味道和香气将会关闭。 完美是这项业务,批量生产和击倒,真正归结为最干净,最天然的产品的热情。

在橄榄油中自然发现的香味–草,香蕉和痕迹 of fruit –随着我们的腿旁边的加热器加热了空气,加热了光滑,圆形品尝胶囊,以获得最佳的嗅觉乐趣。

味道在evoo中存在

油状物存在于几十个品种,橄榄被挑选,压制并包装成橄榄油近八千年。特级初榨–被认为是最健康,最严峻的橄榄状态–在产物中未施加热处理并由相同类型的100%橄榄制成时,发生。所有其他油脂 质量衰落,从而达到价格。包装也可以产生差异,因为橄榄油失去了透光或热量的性质。

再次,我完全承认羞耻 marca blanca 我在我的食品室后面储存了。

三个蓝色杯子在我们面前坐着。两个包含大约一汤匙产品,并用塑料调味品盖覆盖。第三,坐在7 o’时钟,填充并迅速覆盖。蓝色杯通常用于盲人品尝,与葡萄酒不同,颜色不是确定油的因素’s 质量。嗅觉和品味在这里取得所有信用。

Como Degustar Aceite de Oliva

橄榄油’S属性最强’s尽可能接近收获。慷慨的浇注来自瓶子只有几周大的瓶子,迭戈产生了一点热量,通过手中拔罐并来回旋转它的玻璃,因为打开一瓶泡菜约15秒。接下来是一个快速的涌手并绕过罐子。

We’D都是为了品尝部分当然,并像Adolfo一样沉着嘴巴 加上vino. 告诉我愿意’t cut it:

橄榄油 has different tastes on your tongue and taste buds. Sucking in air as it travels towards the back of the throat makes it taste more viscous and potent. And I wasn’唯一一个在喉咙后面烧伤的人–斯尔索斯之后是噱头,咳嗽和咕噜声, 质量收获的迹象.

继续前进,我们将香草灌注的有机油配对 Regañá. 饼干和清脆,硬奶酪,以及菠萝冰淇淋淋上橄榄油。虽然大多数巴西单’S瓶装推荐消费,厨房供应更多的创新菜肴。

我左边的那个男人似乎是某种AFICIONADO,并问白象问题:Basilippo是如何感受的“adulteration”西班牙橄榄油? 

作为鲁宾细胞和戴尔的大家庭培养’Alpe dynasty –以其优质的意大利产品而闻名的基于芝加哥的进口公司–橄榄油一直是我家的主食’厨房。直到搬到西班牙,我相信意大利生产最优质的产品。但欧洲橄榄油与有组织犯罪相符–尽管西班牙产生了大约40%的世界’S橄榄油,大多数是在装瓶之前散装到意大利的批量,给人一种印象,即大多数橄榄油从靴子直接。

如何做橄榄油品尝

自从西班牙罗马占领以来,当橄榄油用于商业并称为液体金(在所有公平中,我的意大利亲属有西班牙美食的软点以来一直在。 I’长期以来,西班牙只开始拥抱国际市场与其食品的竞争,我’D可能会因为它们被游行为意大利语而消耗。 

但是Basilippo’S产品旨在留在鉴赏家,这是一种追溯到它的四代的遗迹 Olivareros.。国际消费是 肯定在桌子上– 他们’赢得了众多奖项 在全球范围内运营出国访客的质量保证计划– and they’ve有一个强大的本地追随者。我想回到isaac’尽管吹鼻子吹,但他对其业务的爱的强大言论,他的意识就会达到我的意识。激情isn.’这么多成分,但在Merrha习惯。

迭戈解释说,近10磅的橄榄是生产一升橄榄油的任何质量,因此小型批次出来(生产来自20只公平 Olivos.)。当我们近50次击中礼品店时,我们’d耗尽了大部分库存。我向Isaac介绍了自己,Chuffed这么多惊人的美食治疗现在在我的饮食中形成了重要的基础。

来自Andalucía的炸橄榄

在礼品店擦拭油的一些面包不满意,我打喷嚏回车,我们走向埃尔Viso del Alcor。在Mairena和El Viso之间克定,这种特权的土地被认为是居住的 as Tartessos. It’也回到其中一个区域’S最具创新性的Tapas Bars,Masquetapas。

双人菜单上的所有菜肴都是用Basilippo路上的产品制成的,而该地方在周六下雨。随着服务员带出饮料,他躺下一盘炒橄榄。

“但加热橄榄改变他们的性质,”凯莉说,突然进入她的嘴里。“So 这些可能是拒绝。”

低质量与否,他们是精致的,证明我的后院里的一块土地,有 它的橄榄树(和我的系统的毒素)的滚动树林正在制作世界可能是世界’s most perfect crop.

在Basilippo品尝

I’在2016年的每周做新的任务–来往一个新的村庄来尝试新的酒吧或餐厅。在Andalucía或周围有建议吗?请分享他们,并参观 Basilippo‘S的完美无暇,距离塞维利亚仅有30分钟路程(他们’如果您使用公共交通,请甚至挑选您!)。您可以在oleo-lé等小美食商店购买他们的产品 central Seville.

你有没有参加过奇怪的食物品尝?

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